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一种低升糖健康营养全麦馒头及其制备工艺.pdfVIP

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  • 2023-11-22 发布于四川
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一种低升糖健康营养全麦馒头及其制备工艺.pdf

    本发明公开了一种低升糖健康营养全麦馒头及其制备工艺，涉及馒头技术领域；为了解决现有技术中馒头的血糖生成指数高，不利于基础病患者长期食用的问题；该全麦馒头，包括以下重量组成分：全麦面粉10～1000g、亚麻籽粉10～1000g、小麦胚芽粉10～500g、麦麸10～200g、甜叶菊糖1～200g、酵母1～100g、泡打粉1～100g和水10～1000g。该全麦馒头的制备工艺，包括如下步骤：按照组分取各种原料备用；将全麦面粉、亚麻籽粉、小麦胚芽粉、麦麸、甜叶菊糖。本发明营养丰富，能够有效地控制食物的生

    (19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 117084356 A (43)申请公布日 2023.11.21 (21)申请号 202311119407.1 A23L 33/00 (2016.01) (22)申请日 2023.09.

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