原创力文档- 19
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- 2023-11-22 发布于四川
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本发明涉及辐照白酒鉴定技术领域，特别是涉及一种60Co辐照白酒的鉴定方法。本发明方法通过测定白酒中的糠醛含量来鉴定是否为60Co辐照白酒；所述白酒为酱香型白酒或浓香型白酒。本发明通过检测白酒中的组分糠醛含量实现对辐照白酒的鉴定，数据可量化，操作性强，可靠性高。本发明针对酱香型、浓香型60Co辐照白酒的鉴定方法，不仅有助于促进辐照技术在白酒陈化过程中的潜在应用，同时也利于为市场监管部门强化对辐照白酒的食品安全监管提供技术支撑。
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 117092267 A
(43)申请公布日 2023.11.21
(21)申请号 202311079002.X
(22)申请日 2023.08.25
(71)申请人 四川省原子能研究院
地址 610
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