一种即食马铃薯营养米粉及其制备方法.pdfVIP

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  • 2023-11-22 发布于四川
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一种即食马铃薯营养米粉及其制备方法.pdf

本发明公开了一种即食马铃薯营养米粉及其制备方法,具体涉及食品加工技术领域。所述方法包括原料的预处理,第一次混合,干燥、膨化,第二次混合。所述营养米粉包括:马铃薯60‑80份、玉米粉10‑20份、大米40‑50份、糯米3‑7份、糙米10‑20份、大豆蛋白5‑15份和双胞菇提取物5‑15份。本发明的马铃薯米粉不仅满足了现代人快捷的工作与生活需求,而且保证了人们对适宜人群对营养保健的需求。该米粉具有工艺简单、易于操作、质量稳定性易于控制、营养富集、营养因子互补性强、易于吸收、服用方便等特点。

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 117084367 A (43)申请公布日 2023.11.21 (21)申请号 202311106331.9 A23L 19/15 (2016.01)

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