2024学年新教材高中历史第一单元食物生产与社会生活第2课新航路开辟后的食物物种交流分层作业课件部编版选择性必修2.pptxVIP

第2课 新航路开辟后的食物物种交流;A级 必备知识基础练;2. [2022江苏南京调研]17世纪初，威尼斯商人开设了欧洲第一家咖啡馆。此后，英国 的牛津、伦敦，法国的巴黎、马赛，北美的纽约、费城等地也相继开设咖啡馆。由此 可见( ) ;3. [2022江苏南通期中]新航路开辟后，不同地区的食物物种交流，促进了人口的增长， 丰富了食物的种类。下列三幅图片，主要能够反映( ) ;A.农业产量的提高 B.绘图技术的进步 C.食物物种的交流 D.生产方式的发展;4. [2022江苏徐州高二期末]明末以来，美洲的番茄、玉米、甘薯、辣椒、马铃薯等作 物向中国等亚洲国家与地区传播,以其丰厚的产出和充足的营养支撑着众多的人口,打破 了传统的粮食结构。有学者把这一现象称为“餐桌革命”。“餐桌革命”出现的主要原因 是( ) ;5. [2022山东潍坊调研]新航路开辟后，伴随着奴隶贸易，奴隶船还给美洲带来了西非 水稻，这种水稻在18世纪成为南卡罗来纳和佐治亚沿海经济的基础。这反映了( ) ;6. [2022江苏苏州高二调研]新航路开辟后，美洲的番茄、玉米和马铃薯等作物由西班 牙人带回欧洲，传遍世界；而水稻、甘蔗、葡萄等植物，马、牛、驴等动物以及先进 的生产方式，则随着欧洲移民一起进入美洲。这说明( ) ;7. [2022江苏宿迁调研]有学者在评论15、16世纪的欧洲菜肴时，称其“完全消失在调料 （以胡椒、桂皮、豆蔻花为主的香料）里了，食物本身已经无足轻重，它成了稀奇古 怪的调料的附庸”。这说明( ) ;8. [2022山东德州高二期末]明朝中后期，原产于美洲的玉米、甘薯传入中国，提高了 粮食产量，使许多原本用以种植粮食作物的耕地改种桑树、棉花等经济作物，甚至有 些地方只种植棉花，“不产米，仰食四方”。由此可知，当时( ) ;9. [2022江苏常州高二检测]到了18世纪，玉米和马铃薯在亚欧人饮食中的比重大大提 高，支撑着众多的人口。从西欧到中国的土地上，美洲的豆类提供了蛋白质，番茄和 辣椒提供了维生素，并使饮食有滋有味。对这一现象解读正确的是( ) ;【解析】题干中玉米、马铃薯、番茄和辣椒是在新航路开辟后所发生的商业革命中物种交流的表现，故C项???合题意；玉米和马铃薯是原产于美洲的物种，不是欧洲本土作物，排除A项；题干中物种的交流是在工业革命前就发生的，不符合“工业化带来的”，排除B项；早期亚欧交易品种主要是香料和茶叶等，并且番茄和辣椒等不是“粮食作物”，排除D项。;10. [2022江苏淮安高三调研]玉米最早是在美洲培育的，哥伦布将这种“奇异的谷物”带 回欧洲，16世纪传入西非和中国，17世纪末18世纪初传入南欧地区，有历史学家在评 论玉米在世界上的传播意义时说：“其价值超过了所有的黄金。”对该评价理解最准确 的是( ) ;【解析】根据题干“玉米最早是在美洲培育的”“17世纪末18世纪初传入南欧地区”可知，原产于美洲的玉米，在新航路开辟后逐渐传向世界，因为其属于高产作物，大规模种植后在一定程度上起到了缓解粮食压力的作用，促进了社会经济的发展，被历史学家评论为其传播的价值“超过了所有的黄金”，故B项正确；玉米的传播能够缓解粮食压力，但世界人口增长的原因众多，材料仅涉及玉米的种植，故“主要原因”与材料不符，排除A项；材料强调玉米的传播对世界发展意义重大，而没有明确玉米与黄金的价格，故“价格革命使得玉米价格比黄金价格更高”与材料不符，排除C项；世界不同地区的联系加强是因为新航路的开辟而不是玉米的传播，排除D项。;B级 能力素养提升练;12. [2022山东烟台高二期末]新航路开辟后，大宗烟草、玉米、橡胶等新物产出现于欧 洲市场；原来在近东贸易中数量极少的商品，如香料、茶叶、大米、蔗糖等成为大宗 商品……许多昔日的奢侈品逐渐成为大众日用品。这反映出当时欧洲( ) ;13. [2022江苏苏州高二期中]美洲作物之引种中国大多发生在明清之际，总数接近30种； 新旧大陆物种的交流包括中国的瓷器、丝绸、茶及一些农作物等输入美洲；欧洲人饮 用从中国和印度输入的茶，食用来自美洲的可可加工成的巧克力。这表明( ) ;【解析】新航路开辟后，新旧大陆的物种交流变多，体现出新航路开辟促进了世界物种交流，丰富了世界各地人民的生活，故C项符合题意；新航路的开辟结束了世界各地相对孤立的状态，各地日益连成一个整体，但“建立起全球性的联系”说法过于绝对，故A项错误；材料强调新航路开辟对亚、欧、美洲物种交流的影响，并非强调欧洲的殖民扩张活动，故B、D两项错误。;14. [2022江苏泰州高二调研]17世纪以来，马铃薯逐渐成为爱尔兰人的唯一主粮，爱尔 兰人口从1762年的110万增加到1846年的