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失传的营养学王涛博士 （一） 有这样新奇的对话，让人听着新鲜： “吃饭能治病？” “能啊” “吃饭能治疑难病症？” “ 能 ！” “这不是天方夜谭吗？” “不是！” “这不是说笑话吧？” “真的！” “的确是真的！”我还要告诉您的是，这不是写小说，是向您报告一个关乎人类健康的特大好消息：人类可以不用吃药而用“吃饭” 来医治自己的疾病了！ 异想天开，天开了；石破天惊，天没惊！ “因为人类原本就不用吃药！” 这是一个真正伟大的发现，这个发现将改变人类的健康历史轨迹： 冠心病﹑脑血栓﹑高血压﹑糖尿病﹑痛风等等几十种在医学上认 为终身难治的疾病，可以用简单的方法治愈 这个方法就是“吃 饭”！ 你信吗？不信？！ 但这是事实！ （二） 公元2008年4月底的一个晚上，我忽然接到一个电话。 在《中国新经济》杂志工作的李忠旺执行总编委托我看一部书稿。我与李总是去年在全国播音主持金话筒奖系列爱心传播活动中认 识的，同在一组当评委，说话投缘，成为朋友。我想，他托我看的书 稿必不一般。 第三天下午，我在烟台日报社的接待室里，与作者见了面。 他中等个子，约莫40岁左右，长方脸，大眼睛；眼神里透者自信， 间或有一丝质疑的光，谈吐文雅，声音却响亮而厚重。 他说是自己写的一本医学书稿。书呢？ 他说带了优盘。 我说，你发我邮箱吧。 第二天，我收到了他的短信息，说书稿已发我邮箱了。 （三） 很难想象这部书稿的价值有多高。 一开头，我就被它抓住了。思想的深邃程度出乎意料；观点之新颖﹑逻辑之严密﹑语言之清晰，使如小说般很长的段落变得似乎很短；问题的尖锐和论述的精彩，使原本应该是枯燥的医学理论变得竟 如小说般引人入胜。 窥豹一斑，此处略引数句，以彰风格： “让现代医学最尴尬的也正是这一点，因为不管它多么自恃先进， 它能够治愈的疾病并不多。多少治疗糖尿病的专家死于糖尿病；多少 治疗心脑血管病的专家死于心梗或脑血栓；多少精神科﹑神经科的医生自己长期失眠。今天的医学是怎么了？是因为它偏离了‘食药同 源’这一正确方向，它太自以为是了，觉得自己无所不能，结果搞得自己处处碰壁。” 这部书稿，看是专业的医学论著，可它却通俗易懂；说它是科普著作，它又有很好的医学论说与证明，还有方法与实证。似此又非此， 非此又是此，恰在似与不似之间，真是奇妙啊！ 它如醇醪一般，浓香扑鼻；又如极品清茶，清香悠远。然而，我没有一口气读完。 我怕一气读完，就不能细细品味这一人类医学思想宝库中的珍品“人参果”了！ 我一口一口地细细品味与鉴赏，用了三天时间，才把这本“宝贝书”读完。 我惊奇，它竟然在世人面前洞开了一个伟大的智慧：人体自行修复功能是如此的奇妙和伟大 它才是一切疾病的真正“医生”； 这个“医生”本身就是一个天才，它不用任何仪器和设备就能知道哪里有病，有什么病，怎么治疗最快最好；它治病所需要的又十分简单， 不是别的，就是人体所需要的唯一材料：营养素﹗而获取营养素的手段十分简单，就是吃饭。 很多人只知道吃饭是为了活着为了享受，却不知道吃饭的真正意义是获取营养素 人们对自己的身体缺乏真正的认识。 因为只有获取足够的营养，才能补充人体消耗，同时自行修复人体损伤。如果把人体比作一座大楼，营养素就是组成大楼的砖。今天缺一点，身体就会少一块砖；明天缺一点，身体就会缺两块；这样一块一块地缺下去，缺到一定时候，修复难度大了，疾病就产生了，当营养素缺乏到没法修复时，楼就塌了，人就完了。 生活中，很多人只知道营养不足会得病，却不知道营养素这么重要，更不知道，有了疾病可以用营养素医治。不仅明显的营养缺乏症可以用营养素医治，就是重大的疾病，如糖尿病、高血压、冠心病等， 甚至包括一些癌症，不用药物，营养素同样能医治，而且能彻底治愈。 “中医讲‘食药同源’，这四个字告诉我们，从人类开始张嘴吃饭的那天起，营养学就已经诞生了，毫无疑问，医学也从那一问世了， 因为食物也是药物。” 道理很简单，这就是人体有奇妙的修复功能。只要有了足够的营养素，任何疾病，身体都能自行修复医治。 这是一个自然定律，却极少有人深入研究这个定律﹗ 有人知道了，也做了一些理论上的探究，但大多是实证医学的归纳和说明，极少有人用演绎的方法，从理论上专门论述证明这个定律 的机理，至今还没看到任何人赋予营养素以生命﹗ 唯有他一个人，做了这样一件前无古人的工作，写了一本这样“有生命的书”。 （四） 后来，我成了他的病号和朋友。 他用营养素，让我在一个多月的时间里变成了一个“新人”；所有体检时的几种难疾完全痊愈，体重下降了近十公斤，简直成了一个小伙子。他告诉我：“瘦下来了，只是身体调整的副产品，重要的是你的身体得到了修复，各种病都好了。” 刚用营养素的头几天，我们一起