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公共营养师职业技能鉴定考试题库及答案 单选题 1.下列关于职业道德的阐述，不正确的是()。 A、不同的行业有不同的职业道德，职业道德具有行业性 B、职业道德的要求可以用条例的形式进行规定 C、职业道德可以离开阶级道德单独存在 D、职业道德具有不断发展和世代延续的特征 参考答案：C 2.“一个好汉三个帮，一个篱笆三个桩”说明了()。 A、勇于创新是成功的重要条件 B、团结协作是成功的保证 C、勤劳节俭是重要社会美德 D、诚实守信是为人之本 参考答案：B 3.设立公民道德宣传日,目的是()。 A、宣传 B、就是为了教育人 C、鼓舞人心 D、动员社会各界关心和参与道德建设 参考答案：D 4.道德()。 A、是一种特殊的行为规范 B、是讲行为应该怎样和“不应该”怎样的问题 C、在生活中并不是处处可见 D、只是对少数人而言 参考答案：A 5.关于道德与法律的区别，你认为表述不正确的是()。 A、道德产生时间比法律早 B、道德调整范围比法律广 C、道德的表现形式不如法律严格 D、道德的实施比法律更具有强制性 参考答案：D 6.在我们的社会生活中，经济条件比较好的人和经济条件比较差的人 交往，前者不能带有优越感看不起后者，后者也不能带有自卑感，感 到低人一头。这是人际交往中()。 A、平等原则的要求 B、互助原则的要求 C、功利原则的要求 D、谦让原则的要求 参考答案：A 7.关于以德治国与依法治国的关系，你认为以下说法中正确的是()。 A、依法治国比以德治国重要 B、以德治国比依法治国重要 C、德治是目的，法治是手段 D、以德治国与依法治国相辅相成 参考答案：D 8.职业是指人们由于社会分工而从事具有专门业务和特定职责并以 此作为主要生活来源的()。 A、工作 B、岗位 C、职位 D、任务 参考答案：A 9.下列关于从业人员与职业道德关系的说法中，正确的是()。 A、道德是说教，说教会扼杀员工的个性和创造性 B、只有在大家普遍遵守道德的前提下，道德才会起作用 C、道德意识是与生俱来的，没必要对员工做规范性的教育和培训 D、任何从业人员在走上工作岗位以前都应该接受职业道德教育 参考答案：D 10.公共营养师职业守则没有对从事公共营养师职业的人员的()进行要求。 A、职业目标 B、职业品德 C、职业纪律 D、与同行、社会关系 参考答案：A 11.职业是()的产物，并随之不断的丰富与发展。 A、社会分工 B、阶级斗争 C、政治斗争 D、社会关系 参考答案：A 12.下列不属于公共营养师职业守则的是()。 A、遵纪守法 B、诚实守信 C、团结协作 D、科学发展 参考答案：D 13.商业领域对从业者的道德要求是买卖公平，童叟无欺,会计行 业的职业道德要求是不做假账,驾驶员的职业道德要求是“遵守 交规、文明行车,如此等等，这些都是职业道德()的具体表现。 A、行业性特征 B、范围的有限性 C、形式多样性 D、相对稳定性 参考答案：A 14.职业道德建设与企业发展的关系是()。 A、没有关系 B、可有可无 C、至关重要 D、作用不大 参考答案：C 15.依照有关规定，我国把每年的9月20日定为()。 A、消费者维权日 B、传统美德宣传日 C、全民健康活动日 D、公民道德宣传日 参考答案：D 16.关于诚实与守信关系说法正确的是()。 A、诚实是守信的思想基础 B、守信是诚实的思想基础 C、守信是诚实的内在内容 D、诚实是守信的外在表现 参考答案：A 17.《公民道德建设实施纲要》颁布于()。 A、2000年 B、2001年 C、2002年 D、2003年 参考答案：B 18.平衡膳食宝塔中建议每天奶类及奶制品的摄入量相当于鲜奶的()。 A、150克 B、300克 C、450克 D、500克 参考答案：B 19.假定个体的摄入量与需要量之间并无联系，当某一群体的平均能 量摄入量达到其推荐摄入量时，随机个体摄入不足和摄入过多的概率 为()。 A、50%和50% B、60%和40% C、2%～3% D、70%和30% 参考答案：C 20.我国第一个膳食指南是()年制定的。 A、1982 B、1985 C、1989 D、1993 参考答案：C 21.营养学中的膳食结构是指()。 A、食物内部的组织结构 B、食物的化学组成 C、组成膳食的食物种类 D、居民消费的食物种类及其数量的相对构成 参考答案：D 22.能量RNI和EAR的关系为()。 A、RNI=EAR-2SD B、RNI=EAR+2SD C、RNI= 1.2×EAR D、RNI=EAR 参考答案：D 23.在计划膳食中，作为营养状况适宜的目标的是()。 A、DRIs B、EAR C、RNI D、AI 参考答案：A 24.当某营养素摄入量在()之间时，摄入量是适宜的。 A、RNI和UL B、EAR和RNI