无土栽培学-营养液的组成、配制与管理.pptVIP

第四节 营养液的配制 一、营养液配方的调整 在不同地区间水质和盐类原料纯度等存在着差异，会直接影响营养液的组成； 栽培作物的品种和生育阶段不同，要求营养元素比例不同，特别是N、P、K三要素比例； 栽培方式，特别是基质栽培时，基质的吸附性和本身的营养成分，都会改变营养液的组成。 (一)水和原料的纯度 水的硬度：减去钙后所缺的硝态氮可用硝酸来补充，加入的硝酸不仅起到补充氮源的作用，而且可以中和硬水的碱性。减去镁后所缺的硫酸根，不必用硫酸来补充，因硬水中含有多余的硫酸根。 化合物纯度：配制营养液的大量元素化合物大多使用工业原料或农用肥料，常含有其他杂质。虽然杂质含量在允许范围内，但配制时必须按实际含量来进行营养液配方的调整计算。 对于微量元素，只要测出水中含有且又不过量，配营养液时不加即可。 （二）作物种类和生育时期 不同作物对各种营养元素及其比例要求不同； 同一作物不同的生长发育时期对各种营养元素的比例和浓度也要求各异； 同一作物不同栽培季节要求的营养液浓度不同。 蔬菜作物不同生长发育时期对营养液EC的要求 (蔡象元，2000) (单位：mS／cm) 在番茄结果期间为了防止番茄脐腐病的发生，通常做法是高温期间配方中的NH4H2PO4改用KH2PO4 （三）栽培方式 无土栽培主要分为水培和基质培，对营养液组成的稳定性影响较大的是基质培。因基质种类较多，如有机基质、无机基质和混合基质，其理化性质差异较大，所以根据不同的基质类型，按其理化性质不同对营养液配方进行不同的调节，并进一步试种确定。 常见基质的营养元素含量 二. 营养液配制的原则 营养液配制的原则：避免沉淀的产生。即确保在配制和使用营养液时不会产生难溶性化合物的沉淀。 注意：任何营养液配方都有产生沉淀的可能性。 三.营养液的配制技术 (一) 原料及水的纯度计算 1. 原料 配制营养液的原料大多使用工业原料或农用肥料，常含有吸湿水和其它杂质，纯度较低，因此，在配制时要按实际含量来计算。 2. 水 在硬水地区，应根据硬水中所含Ca2+、Mg2+数量的多少，将它们从配方中扣除，减少了的氮可用硝酸(HNO3)来补充，加入的硝酸不仅起到补充氮源的作用，而且可以中和硬水的碱性。 通过测定硬水中各种微量元素的含量，与营养液配方中的各种微量元素用量比较，如果水中的某种微量元素含量较高，在配制营养液时可不加入，而不足的则要补充。 在软水地区，水中的化合物含量较低，只要是符合水质要求，可直接使用； (二)营养液的配制方法 配制 浓缩贮备液 (母液) 工作营养液 (栽培营养液) ① ② ① ①母液稀释法 ②直接称量配制法 ① 浓缩营养液(母液)稀释法 首先把相互之间不会产生沉淀的化合物分别配制成浓缩营养液，然后根据浓缩营养液的浓缩倍数稀释成工作营养液。 (1) 浓缩营养液的配制 浓缩倍数：根据配方中各种化合物的用量及其溶解度来确定。大量元素一般可配制成浓缩100~200倍液；微量元素由于其用量少，可配制成1000~3000倍液。 化合物分组制备母液：把相互之间不会产生沉淀的化合物放在一起溶解。一般将一个配方的各种化合物分为不产生沉淀的3类，其中： 浓缩A液——以钙盐为中心，凡不与钙盐产生沉淀的化合物均可放置在一起溶解，如Ca(NO3)2、KNO3 ； 浓缩B液——以磷酸盐为中心，凡不与磷酸盐产生沉淀的化合物可放置在一起溶解，如NH4H2PO4、MgSO4 ； 浓缩C液——将微量元素以及起稳定微量元素有效性(特别是铁)的络合物放在一起溶解。 母液的浓缩倍数 一方面要根据配方中各种化合物的用量和在水中的溶解度来确定，另外一方面以方便操作的整数倍为宜。 浓缩倍数不能太高，否则可能会使化合物过饱和而析出，而且溶解较慢。 A液 A液100-200倍 B液 B液100-200倍 C液－1000倍 EDTA Fe Mo B Cu Zn Mn (2) 稀释为工作营养液 容 器 不断循环 或搅拌 H2O （步骤1） 加入 50％水 （步骤2） 量取A液 加入 量取C液 稍稀释 缓慢加入 （步骤4） 稍稀释 量取 B液 （步骤3） 缓慢加入 加水至 配制体积 （步骤5） 在生产中，如果一次需要的工作营养液量很大，则大量营养元素可以采用直接称量配制法，而微量营养元素可采用先配制成C母液再稀释为工作营养液的方法。 微量营养元素也可以直接称量配制。 2. 直接称量配制法——大规模生产常用 不断循环 H2O ------------ 加入总量 60－70％水 加水至配制体 积,循环均匀 （步骤5） （步骤1） 称取钙盐及不与 钙盐产生沉淀的盐类