《中国美食》PPT公开课比赛(第2课时).pptVIP

部编版二年级语文下册 （第2课时） 我们的祖国地大物博，饮食文化源远流长，全国各地有各自特色的美食。这节课我们来了解一下我国几道美食以及它们的烹饪方法。 名言::如果把学生的热情激发出来，那么学校所规定的功课就会被当作一种礼物来领受。——爱因斯坦 读一读课文，说一说：课文分别向我们介绍了哪几种中国美食呢？这些美食的烹饪方式分别是哪几种？ 名言::硬塞知识的办法经常引起人对书籍的厌恶；这样就无法使人得到合理的教育所培养的那种自学能力，反而会使这种能力不断地退步。——斯宾塞 词语解释 如“红烧”：烹饪方法，把肉加油、糖略炒，并加酱油等作料，焖熟使成黑红色。 烹饪方法：食物加工的方式 名言::敬教劝学，建国之大本；兴贤育才，为政之先务。——《朱舜水集·劝学》 朗读指导 词语要读得干净利落，不破词，不拖长音，不唱读，词与词之间要适当停顿，有一定的节奏。 名言::教是为了不需要教。……就是说咱们当教师的人要引导他们，使他们能够自己学，自己学一辈子，学到老。——叶圣陶 中国美食 凉拌菠菜 香煎豆腐 名言::真正的教育与其说是言辞，无宁说是在实践。 红烧茄子 中国美食 名言::进行道德教育要认真。——苏霍姆林斯基 烤鸭 中国美食 水煮鱼 名言::没有自我教育就没有真正的教育。——苏霍姆林斯基 葱爆羊肉 中国美食 小鸡炖蘑菇 名言::教是为了不需要教。……就是说咱们当教师的