苦瓜栽培分析和总结.docxVIP

广东地区苦瓜栽培技术 一、 苦瓜的生物学特性 苦瓜又名凉瓜，因其果实含有特殊的苦味，故名苦瓜。为葫芦科苦瓜属中的栽培种，一年生攀缘性草本植物，原产于印度的热带地区，14-15 世纪传入我国，广东、广西、福建、台湾等省、市普遍栽培。华南地区春、夏、秋三季均有种植，近10 年来，随着人民物质生活的提高和对苦瓜营养价值及药用价值的了解，喜食苦瓜的人越来越多，市场对苦瓜的需要日益增加，苦瓜已成为一种档次较高的大众化食用蔬菜。 苦瓜根系发达，根群分布宽，茎较细分枝能力极强。主蔓发生侧蔓，侧蔓上又能发生侧蔓， 形成繁茂的地上系统。苦瓜是喜光作物，在阳光充足条件下，植株生长健壮，病害少，苦瓜是喜温、喜湿的作物，在广东省气候温和，不但春、夏、秋季都可种植，而且只要采取简单的防寒措施在 1—2 月就可露地栽培。苦瓜在广东播种集中于两个时间段：1 个是 12 月至 1 月，第 2 个是 6 至 8 月。 二、 生长发育的环境条件1、温度： 苦瓜不同的生长发育时期，对温度的要求是不同的，其适宜的发芽温度为30—35℃，幼苗生长适温 20—25℃，开花结果期适温 20—32℃，在 25—30℃时，座果率高，果实发育迅速，而在生长后期，夜间温度低于 10℃时，白天温度 15—20℃时，也能继续采收嫩果，直至初霜降临。2、光照： 苦瓜属短日照植物，大多数品种对日照长短要求不严格，在长日照下或短日照下都能正