蛋白质与酶工程第五章酶和细胞固定化演示文稿.pptVIP

此法近似于植物体内物质的传递与交换形式，有利于细胞生长和新陈代谢的进行 中空纤维作为固定化载体的缺点 有时纤维管会阻塞而影响物质传递 中空纤维成本较高，难以大规模生产利用 本文档共135页；当前第95页；编辑于星期六\16点49分 吸附法优缺点 操作简便易行 对细胞的生长、繁殖和新陈代谢没有明显的影响 吸附力较弱、吸附不牢固 细胞容易脱落，使用受到一定的限制 本文档共135页；当前第96页；编辑于星期六\16点49分 2.2包埋法 将细胞包埋在多孔载体内部 凝胶包埋法 以各种多孔凝胶为载体，将细胞包埋在凝胶的微孔内而使细胞固定化的方法。细胞经包埋固定后，被限制在凝胶的微孔内进行生长、繁殖和新陈代谢 半透膜包埋法 本文档共135页；当前第97页；编辑于星期六\16点49分 凝胶包埋法 应用最广泛 适用于各种植物细胞、动物细胞和微生物细胞 使用的载体 海藻酸钙凝胶、角叉才胶、明胶、聚丙烯酰胺凝胶、光交联树脂、琼脂等 本文档共135页；当前第98页；编辑于星期六\16点49分 一般说来，用带负电荷载体(阴离子聚合物)制备的固定化酶，其最适pH较游离酶偏高。 本文档共135页；当前第63页；编辑于星期六\16点49分 原因的解释 这是因为多聚阴离子载体会吸引溶液中阳离子，包括H+，使其附着于载体表面，结果使固定化酶扩散层H+浓度比周围的外部溶液高，即偏酸，这样外部溶液中的pH必须向