第2课 新航路开辟后的食物物种交流 课件--2023-2024学年统编版（2019）高中历史选择性必修2 经济与社会生活.pptxVIP

哥伦布大交换：一场东半球与西半球之间生物、农作物、人种（包括黑奴）、文化、传染病、甚至思想观念的突发性交流;第一单元：食物生产与社会生活 ;目录;这些美食最早在中国何时才可以吃到，与哪一重大事件相关？;古代美洲文明;新航路开辟前的物种交流;根据下图并结合课本相关史料，指出“土豆的世界之旅”的路线。;;农史学家石声汉认为，名称前冠以“胡”字的植物，大多为两汉两晋时由西北引入；冠以“海”字的植物，大多为南北朝以后由海外引入；冠以“番”字的植物，大多为南宋至元明时由“番舶”引入；冠以“洋”字的植物，大多由清代乃至近代引入。;（欧洲人）不但自己大发其财，同时一手塑造了整个新世界的风貌与历史……看不见的病毒以外，另一批因哥伦布航行引发的生物大交换，是由肉眼可见的生命形式组成，从南瓜到野水牛均是。这个大交换的结果——从人类观点视之——也是正负参半……时至今日，两半球之间：的动植物交换并来停止，依然在进行。 ——[美]艾尔弗雷德·克罗斯比《哥伦布大交换》;提高全球粮食产量，使世界人口激增;食物物种交流带来的影响;新航路的开辟，推动了物种的交流。先后传入中国的美洲独有物种除辣椒之外，还有玉米、马铃薯等高产农作物。这刺激了当时中国（ ） A、生产工具迅速革新 B、农业商品化的发展 C、白银成为主要货币 D、朝贡体制的终结;大宗烟草、玉米、橡胶等新物产出现于欧洲市场,原来在近东贸易中数量极少的商品如香料、茶叶、大米、蔗糖等成为大宗商品,进出口量骤增…… 许多昔日的奢侈品成为大众日用品。 ——李吟枫《世界市场的形成及历史作用》;食物物种交流带来的影响;表现：;三、“命运与共”——食物物种交流带来的影响;1、欧洲商人把美洲的玉米、甘薯等作物传到世界其他地区，小麦、水稻等作物又随着欧洲移民逐渐进人美洲。这一现象开始于 （ ）A．丝绸之路开通 B．罗马帝国的扩张 C．新航路的开辟 D．垄断组织的出现;2．明清时期，引进美洲作物近30种；美洲人民也开始接触到中国的瓷器、丝绸、茶及一些农作物；欧洲人逐渐发展出了茶、咖啡、可可的饮料文化。随着热饮的盛行，购置中国瓷制的饮具、炊具成为欧洲家庭的时尚。这表明 （ ） A．物种实现了世界性的自由流动 B．欧洲加强了对亚美的掠夺 C．世界各地人民的生活得到丰富 D．欧洲殖民活动加强全球联系; 明清时期，甘薯的传入和传播经历了漫长的过程。陈氏一门六代对甘薯的推广作了不懈的努力： ;依据上述材料，分析甘薯能在中国迅速传播的原因。