Z2农药残留与农产品安全 农药残留检测方法（农产品质量检测）.pptxVIP

农产品质量检测 农药残留检测方法 新 闻 报 道 各种方法应用范围与特点 农药残留检测方法 样品处理技术 样品检测方法 目录页 CONTENTS PAGE • 农药残留检测意义 • 农药残留检测方法和标准 • 农药残留快速检测方法 1 农药残留检测 过渡页 TRANSITION PAGE □ 农药残留是指农药使用后残存于环境 、生物 体和食品中的农药母体 、衍生物 、代谢物 、 降解物和杂质的总称 。 农药残留 农药残留检测 — — □ 食用含有大量高毒 、剧毒农药残留的食物 ， 会导致人 、 畜 急性中毒事故； □ 长期食用农药残留超标的农副产品 ， 虽然不会导致急性中 毒 ， 但可能引起人和动物的慢性中毒 ， 导致疾病的发生， 诱发癌症 ， 甚至影响到下一代 。 农药残留危害 农药残留检测 — — □ 控制农药残留对人体的危害 ， 最为有效的方法之一是 加强对食品中农药残留检测的力度 。 农药残留检测意义 农药残