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多余的水和盐调节水电解质平衡 泌尿系统肾2输尿管2膀胱1尿道1功能：排泄代谢产物组成生成尿输送尿储存尿排出尿维持内环境稳定 第一节 肾一、肾的形态三、肾的位置二、肾的构造 一、肾的形态外侧缘内侧缘前面后面肾门上端下端蚕豆形红褐软光滑 肾A肾V肾盂N L左长右短出入肾门的结构组成肾蒂由前向后:肾V肾A肾盂上下 第一节 酶促反应动力学 对许多酶的性质的观察和研究得知，在低的底物浓度[S]下，反应速度（v）直接与底物浓度[S]成正比；在高底物浓度[S]下，速度趋向于最大值（Vmax），此时反应速度与底物浓度[S]无关（如图2-1）。 图2-1 单底物酶促反应的反应速度与底物浓度的关系 第一节 酶促反应动力学 1913年前后，米彻利斯（Michaelis）和曼吞（Menten）在前人工作的基础上，通过大量的定量研究，提出了酶促动力学基本原理，并推导出了著名的米-曼氏方程，推导过程如下：根据上述反应式，中间产物ES的生成速度(底物S的消失速度)v1＝k1[S][E]－k2[ES] （2-1） 而ES的消失速度(产物P的生成速度) v2＝k3 [ES]，当反应达到平衡时，即v1＝v2时k1[S][E]－k2[ES]= k3 [ES] （2-2） 整理后得 第一节 酶促反应动力学 令Km = ， 则得Km = （2-4） 若酶的总浓度用[E]t表示，那么 [E]= [E]t－[ES]，代入式（2-4）并整理得 （2-5） 由于酶的反应速度与[ES]成正比，所以 V = k3 [ES] （2-6） 将（2-5）代入（2-6），得 （2-7） 第一节 酶促反应动力学 当底物浓度很高时，所有酶都与底物结合生成中间产物ES，则[E]t=[ES]。此时反应速度达到最大Vmax，即 Vmax= k3 [ES]= k3[E]t （2-8）（2-7）除以（2-8），并整理得 （2-9） 这就是米-曼氏方程（Michaelis-Menten equation），又称为米氏方程，式中的Km是一常数值，称为米氏常数。在特殊情况下，当v = Vmax时，米氏方程可转化为下式： 第一节 酶促反应动力学 整理上式可得 Km= [S] 由此可以看出，Km的物理意义就是当酶反应速度达到最大反应速度的一半时的底物浓度，其单位与物质摩尔浓度单位相同，用mol/L表示。Km数值大小与酶的浓度无关，是酶反应的特性常数。不同酶的Km值不同，且同一酶在不同的底物下，其Km值也不同。米氏常数可由实验测得，也可用下面的公式求得： 对于很多酶而言，上式中的k2比k3大得多，此时的Km的值依赖于酶与底物的复合物ES生成和解离的速度常数k1和k2的相关值。高的Km表示弱的底物结合（k2远远大于k1），低的Km表示强的底物结合（k1远远大于k2）。 第一节 酶促反应动力学 单底物酶促反应的反应速度与底物浓度呈双曲线关系，不易直接求出Vmax和Km的值，通常采用双倒数法进行参数估计。将米氏方程改写成以下形式以 对作图，绘出曲线，横轴截距即为－值，纵轴截距则是 （图2-2）。 第一节 酶促反应动力学图2-2 双倒数作图 第一节 酶促反应动力学 二、多底物动力学 通常情况下，酶催化反应涉及两个(少数情况下三个)底物。现在我们考虑一个涉及两种底物和两种产物的酶促反应，其反应通式如下: A＋B→