酒店安全考试试题及答案(一).doc

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银河国际大酒店安全试卷一 部门: 姓名: 日期: 分数: 一、填空题(每题3分,合计30分) 1.火灾是违背人的意志是指在( 时间 )和( 空间 ) 上失去控制的燃烧所造成的灾害。 2.火灾的种类包括: (特别重大火、重大火灾、较大火灾 、 一般火灾) 3.中华人民共和国消防法于 (2009年5月1号)开始实施。 4.消防工作的方针是(预防为主,防消结合) 5.燃烧需要具备的三个条件( 可燃物 、助燃物 、着火源 ) 。 6.灭火的四种方法是( 窒息法 、隔离法 、抑制法 、冷却法) 。 7.酒店的内部报警号码是( 8110) 。 8.酒店安全工作的原则是(谁主管 、谁负责 、谁在岗 、谁负责)。 9.(扑救火灾)和(预防火灾)的总称叫做消防。 10、灭火器的种类分为( 干粉灭火器 、二氧化碳灭火器 、泡沫灭火器 、卤代烷灭火器)。 二、判断题(每题2分,合计20分) 1、进入酒店的员工必须接受三级安全教育培训 ( 正确 ) 2、燃烧一般分为初起、猛烈和熄灭三个阶段 ( 错误 ) 3、发现着火后应立即拨打119报警电话 ( 错误 ) 4、员工下班后应走员工通道离开酒店,并自觉接受检查 (正确 ) 5、易燃易爆物品和化学危险品严禁带入酒店内 (正确) 6、厨房油锅着火后应立即关火并用冷水浇灭火焰 (错误) 7、对伤员进行口对口人工呼吸时,应每60—80秒吹气一次 (错误) 8、酒店营业期间发生电路跳闸时,应立即合闸供电,确保经营秩序 (错误) 9、使用灭火器,应距离火焰3—5米,向火焰根部扫射。 (正确) 10、发生火灾后,员工可以乘坐消防电梯逃生. (错误) 三、问答题(每题5分合计50分) 1、酒店消防工作的“四懂四会”指的是什么? 四懂:1.懂得本岗位火灾的危害性2.懂得预防火灾的措施 3.懂得扑救火灾的方法 4.懂逃生的方法 四会:1.会报警 2.会使用消防器材 3.会扑救初起火灾 4.会组织人员疏散逃生。 2、在工作中发现着火时应如何处理?发现人如何报告火警? 1.及时拨打监控中心电话报警-8110. 2.讲清着火的具体位置。 3.报告燃烧的物质及报警人姓名、部门。4.火势的具体情况。 3、消防安全的“四个能力”包括哪些内容? 1检查和消除火灾隐患的能力2扑救初期火灾的能力 3组织人员疏散逃生的能力 4消防宣传教育培训的能力 4、客人退房,服务员在整理房间时从防火安全角度应该注意的一些事项? ? 服务员应保持高度警惕,在整理房间时要仔细检查窗台上、挽起的窗帘内,沙发缝隙内及叠起的床单、被褥内,地毯压缝处废纸篓等处是否有火种存在。 5、灭火器的操作方法步骤? 手提灭火器提把迅速赶到火场。使用前上下颠倒几下灭火器(使桶内干粉松动)然后拔下保险销,一只手握住软管另一只手用力压下压把,对准火焰根部直至把火焰扑灭。 6、为什么不能乱拉乱接电线? ?一是不懂电工专业知识的人,在乱接电线中因错误接线容易造成事故,或连接不牢固形成接触电阻过大而引发火灾事故。二是导线的设计容量是有限的,乱接电线造成接入过多的负荷,容易因过负荷而造成火灾。 7、库房堆放物品的五距? 间距 锥距 路距 灯距 墙距 8、叙述室内消防栓使用方法? 1、打开或击碎消火栓门,平展消防水带以防扭曲。 2、将水带和消火栓水轮及水枪连接好。 3、按下消火栓启动按钮,在打开供水阀。 4、摆放射水姿势,对准燃烧区域灭火。 9、什么是火灾? 在时间和空间上失去控制的燃烧,造成财产和人身的损害,无论损失大小通称火灾。 10、结合自己岗位或从酒店出发你对安全建议或思路?

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