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纪录片《舌尖上的中国》的视听语言探析

高超

（作者单位：南宁师范大学）

摘要：

《舌尖上的中国》是一部美食盛宴，利用镜头、光影、声音等视听语言，让美食的历史溯源、制作过程等在

荧幕上展现出来。既展示了中国美食文化的博大精深，又让人们产生情感和心理共鸣，同时也给大众带来茶余饭后的思考

话题——饮食民俗。《舌尖上的中国》以纪录片的形式掀起了一场美食热，让中华大地的饮食文化聚集在一起，给人们带

来极其享受的视觉、听觉交流。鉴于此，本文对《舌尖上的中国》中的视听语言进行深入分析，以供相关人士参考交流。

关键词：纪录片；《舌尖上的中国》；视听语言

一部高质量的纪实纪录片的审美实的叙述空间。比如介绍单珍卓玛家将其还原，能为人们留下珍贵的艺术

价值需要通过一定的拍摄手法和视听采集松茸时的中景镜头，从假定性的宝藏和记忆，这便是纪录片最大的魅

语言才可以完成，这样才能满足观众空间入手，让人们跟着镜头事先进入