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2018.04（下）

纪录片《舌尖上的中国》中的音乐价值研究

●王瑞

摘要：《舌尖上的中国》到现在为止已经有三季，不同于以往美食纪录片的枯燥和乏味，《舌

尖上的中国》通过全新的视听语言重新打开观众的味蕾。不仅有贴近生活的画面、极具诱惑力的食

物，《舌尖上的中国》在音乐上也十分成功。本文通过主客观音乐的交互展现美食中的民风民情以

及音乐展现“润物细无声”的人文情怀两个方面分析其中的音乐价值。

关键词：舌尖上的中国音乐价值

2.民歌、民谣配上《劳作的春夏秋》展现自然风光

主客观音乐的交互展现美食中的民风民情

《舌尖上的中国》经常出现自然风光、山川湖水以

1.“洗、切、煮、炸”音效配以《厨房交响曲》，加及花鸟鱼虫的画面再配以当地独特的民歌，让观众在观

强食物的美味赏自然美景的同时，能迅速定位到这片美丽的景色。在