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CASEANALVSIS

个案评析

纪录片《舌尖上的中国》中背景音乐的价值

●刘雅琴

摘要：《舌尖上的中国》作为一部以表现中国美食文化为主题的大型纪录片，一经播出

就受到了观众的欢迎和关注。本文以纪录片的音乐元素为切入点，通过简析音乐元素的种

类和插入方式，分析音乐元素的群众基础及其为整部片子的推广所发挥的重要作用，并在

此基础上研究音乐元素的应用方式对未来同类型纪录片制作的参考意义和启迪作用。

关键词：舌尖上的中国音乐元素社会价值

尖上的中国》是中国首部以中华美食为中心、进入，用陕西口音将观众代入画面情境中。

《舌2.背景音乐脱胎于生活

以真实生活为素材的大型纪录片，分“自然的

馈赠”“主食的故事”“转化的灵感”“时间的味道”“厨背景音乐指为配合画面效果在后期加入的音乐，主

房的秘密”“五味的调和”和“我们的田野”七个单元，要用于气氛、环境的营造和情绪的渲染。与现场音乐相

分别从食材原料的获取、各地面食的制作、饮食文化的比，背景音乐更主观，受创作者影响较大，但灵活