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冷链配送冷藏车管理规范》（征求意见稿）编制说明

一、任务来源及起草单位

为确保满足冷链配送物品品质安全的基本需求，进一步规范冷链配送中冷藏车的管理，推动实现冷链配送的规范化和标准化，2023年，由广州冷链行业协会组织广东宇丰专用汽车有限公司、穗雪专用汽车（广东）有限公司、广东精益专用汽车有限公司、电装（中国）投资有限公司广州分公司、广东卓泰专用汽车有限公司、广州速源制冷设备有限公司等企业联合起草团体标准《冷链配送冷藏车管理规

范》。

二、标准制定的目的和意义

在居民消费升级与线上经济快速发展的背景下，中国冷链物流行业市场规模稳步增长，2022年冷链物流市场规模达6371亿元。随着人民食品安全意识的提高与线上消费需求的增加，以及消费者对便捷购买、快捷配送需求的日益提升，推动着冷链物流市场规模稳步扩大，

预计2025年中国冷链物流市场规模将达到8686亿元。

食品安全已经是一个全球关注的问题，食品从原料种植和采购、生产、流通加工、运输和配送等每一环节都影响到食品安全，而食品冷藏链是食品供应链中安全和品质的重要保证。冷链配送是在经济合理区域范围内，根据物品特性及客户要求，使冷链物品始终处于规定的温度环境下，对其进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并要保证冷链物品质量，减少冷链物品损耗，按时送达指定地点的物流活动。国家“物流业调整与振兴规划”“农产品冷链物流发展规划”等均强调要大力发展农产品冷链。其中，冷藏运输、尤其是冷藏配送是其中有待加强的的环节之一，而冷藏车是冷链配送达成的主要设施和载

体。

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因此，进一步规范冷链配送冷藏车管理很有必要。

目前，全省冷链物流已从农产品、食品，向医药制品、生物制品等多品种方向发展，服务范围由简单的冷冻储藏向“从田头到餐桌”全程冷链服务发展。2022年9月，广东省人民政府办公厅印发了广东省推进冷链物流高质量发展“十四五”实施方案，明确了广东冷链物流高质量发展的基本规划，强调完善冷链物流标准体系，加强冷链物流标准化建设的目标。结合我省冷链配送的发展，在国家冷链标准化的基础上，编制本标准，有利于规范冷链配送冷藏车管理，确保满足易腐食品制品、生物制品品质安全的基本需求，进一步推动实现冷链

配送的规范化和标准化。

三、标准的起草过程

（一）前期调研，做好立项工作

2023年3月，广州冷链行业协会结合广东省冷链配送的需求及发展趋势，提出要进一步加强对冷藏车的规范化管理，引导加快形成可持续发展、有序的市场环境。由广州冷链行业协会、穗雪专用汽车（广东）有限公司、广东宇丰专用汽车有限公司、广东精益专用汽车有限公司、电装（中国）投资有限公司广州分公司、广东卓泰专用汽车有限公司、广州速源制冷设备有限公司、广东大昌行储运有限公司、广州九龙维记牛奶有限公司、美心食品（广州）有限公司、广州市穿梭供应链管理有限公司、广州风行乳业股份有限公司等企业的行业专家

组成了标准编写工作组。

标准编写工作组搜集了相关国家法律法规、标准，经过充分讨论交流，在包括编制目的、编制原则、编制内容和编制要求以及开展工

作的方案等方面达成共识。

标准编写工作组采用线上线下多种方式开展标准编写研讨工作，线上主要是建立微信群、线上会议，针对技术疑难点和关注点展开讨

论；线下主要采用集中会议、走访调研企业、座谈等形式。

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2023年3月-10月，编制小组多地走访调研冷链配送相关企业20余家，了解企业在冷链配送车辆管理的经验和相关制度、标准制定执行

情况，及共同探讨如何规范管理冷链配送车辆。

经综合整理，协会于2023年11月申请团体标准《冷链配送冷藏

车管理规范》立项。

（二）做好调研等工作，形成征求意见稿

2023年11月，标准编制小组在经过对大量资料进行综合研究分析

和与专家讨论会的基础上，形成标准征求意见稿。

四、编制原则及依据

本标准在起草过程中，主要遵从以下原则：

（一）遵从实用可行原则

标准充分考虑目前冷链配送作业规范等各种因素，以及规范冷藏车作业和管理的需求，充分反映实际情况，使标准实用可行，为冷链

配送安全、高效实施提供有力的支撑。

（二）鼓励技术进步和规范操作原则

考虑到冷链技术发展较快，设备设施形式多样，为鼓励技术进步，标准在条款上只陈述原则和要求，不限制具体技术发展。同时，尽量引入国际通行的规范操作，更好地指导冷链配送中冷藏车的规范性管

理及作业。

（三）与其他标准的协调一致原则

标准在起草过程中，充分调查了国内现行的冷链管理、设施设备、技术要求等国家、行业标准，在内容、术语上尽量与其他标准保持协

调一致。

同时，本标准编制符合国家现行法律法规及相关规定，并严格按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：