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勾贮工(中级工)理论知识考试题库(附答案)
一、单选题
1.超净台由专业厂生产,有单人或双人操作2种,可按需选购。其气流速度为()m/s。
A、0.1-0.3
B、0.2-0.4
C、0.3-0.5
D、0.4-0.6
答案:C
2.在世界蒸溜名酒中,以淀粉质原料为原料,以曲作糖化发酵剂、采用双边发酵技术酿造的蒸溜酒是()。
A、中国贵州茅台酒
B、法国科涅克白兰地
C、英国苏格兰威士忌
答案:A
3.押车人员押车进出门岗时,接受门卫人员检查,凭运输计量班开具的()进出。
A、罐车进出勾贮车间放行单、押车人员的上岗证
B、罐车进出勾贮车间放行单、押车人员的身份证
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