秀山县山水隘口农业科技有限公司食品安全企业标准《代用茶》编制说明.docxVIP

秀山县山水隘口农业科技有限公司

食品安全企业标准《代用茶》编制说明

-、标准编制目的

本文件规定了代用茶的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。

本文件适用于以药食两用物品（集粒ChrysanthemiFlos、金银花LoniceraeJaponicaeFlos、黄精方/Rhizoma、枸杞子Fructus、红枣JujubaeFructus、蔗松仁Semen、百合LiliiBulbus、蜂蜜加/）、山银花等中的一种或多种为主要原料，经分选、干燥或不干燥、包装等工艺加工而成的代用茶。

为了规范本公司对产品的生产管理，保证产品食用安全和质量，同时为监督监测提供依据，制定了本文件。

二、标准编制过程

本文件于2023年6月开始由秀山县山水隘口农业科技有限公司筹备起草。为确保标准各项指标的安全性、适用性和科学性，我公司成立了专门的起草小组，负责查阅相关标准和资料、反复试验验证、征询专家意见等工作。

本文件在确定各项技术指标时，尽量引用了相关国家标准。在试验验证阶段，我公司对本文件中的技术指标进行了检测。各项指标的检测值均在文件规定的范围内。通过检测、验证及参阅相关国家标准，并结合实际生产情况，起草小组经过分析整理，于2023年7月完成了标准送审稿及编制说明。

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起