月子餐食谱及做法 - 美食烹饪.docxVIP

糖30克月子米酒水400毫升（店中可购买整桶装）做法：将桂圆

糖30克月子米酒水400毫升（店中可购买整桶装）做法：将桂圆

“多食令人瘦”的说法。现代医学研究也表明，红豆含热量低，且富

甜糯米粥糯米，又称江米、元米、稻米，为禾本科一年生草本植物稻

常养生调理。保存期：十二个月。温馨提示：山楂茶不但有止渴的作

第一周（代谢排毒周）（1－7天）：排：排出体内废血（恶露）、废水、废气、陈旧废物，产妇刚生产完体力胃口皆不佳,食物以轻淡,好消化为主。

早餐：生化汤50ml，麻油猪肝一盘、甜糯米粥一碗

10点：生化汤50ml，红豆汤一碗

午餐：生化汤50ml，麻油猪肝一盘、薏米饭一碗

3点：生化汤50ml，红豆汤一碗

晚餐：生化汤50ml，麻油鱼一盘、薏米饭一碗

宵夜：生化汤50ml，甜糯米粥一碗

饮料：养肝汤、坐月子妇宝、山楂茶或荔枝核茶

第二周（内脏收缩周）（8－14天）（剖腹产餐前同第一周加生化汤）：收，收缩子宫、骨盆，着重腰骨复原、骨盆腔复旧，促进新陈代谢，预防腰酸背痛。

早餐：麻油猪腰一盘、甜糯米粥一碗

10点：红豆汤一碗

午餐：麻油猪腰一盘、蔬菜一盘、薏米饭一碗

3点：红豆汤一碗

晚餐：鱼汤一碗、蔬菜一盘、糯米油饭一碗

宵夜：甜糯米粥一碗

饮料：杜仲茶、山楂茶或荔枝核茶

第三周~第四周（补充营养、恢复体力周）（15－30天或40天）：补，补充元气、奶水、体力。调养体力，补血、理气，预防老化，恢复女性肌肤的光滑与弹性。

早餐：麻油鸡一盘、甜糯米粥一碗、水果一份

10点：红豆汤一碗

午餐：麻油鸡一盘、蔬菜一盘、薏米饭一碗、水果一份

3点：花生猪蹄一碗（不需要催奶的美妈可以喝鸡汤）

晚餐：鱼汤一碗、蔬菜一盘、糯米油饭一碗

宵夜：甜糯米粥一碗

饮料：杜仲茶、山楂茶或荔枝核茶

产后第一周之生化汤：产后第一汤。

生化汤配方出自清代著名医家傅山的《傅青主女科》。古书记载：妇女产后多虚多瘀。其生化汤中当归补血活血，川芎活血行气，桃仁活血祛瘀，炮姜温经止血，甘草补脾益气，缓和药性。诸药合用，治疗产后血虚、寒邪乘虚而入、寒凝血瘀，留阻胞宫至恶露不行，小腹冷痛。方以温经散寒、养血化瘀为主，使新血生、瘀血化，生生化化，去瘀生新，故名生化汤。

生化汤是产妇在新生儿一娩出时，立即要喝的“填腹”补品。具有养血、活血、产后补血、祛恶露、收缩子宫，并使全身筋骨放松，让被惊动的内脏能迅速回复归位之功效。

一日份

配料：

当归40克、川芎30克、桃仁3克、蜜甘草3克、烤老姜3克

补充营养、恢复体力周）（15－30天或40天）：补，补充元气强，治疗产后因淤血而致腹痛，发热者。与傅山的生化汤治疗产后血血块，或出现腹痛、发热等症，中医称为露不下”。这时，应及时到

补充营养、恢复体力周）（15－30天或40天）：补，补充元气

强，治疗产后因淤血而致腹痛，发热者。与傅山的生化汤治疗产后血

血块，或出现腹痛、发热等症，中医称为露不下”。这时，应及时到

化淤；炮姜辛温，能入血散寒，温经止痛，又兼有止血作用；炙甘草

做法：

一、用七百毫升月子米酒连同上述药材，大火煮沸后转小火煮一小时至约剩两百毫升的药酒，倒出备用；

二、以煮过的药材再加入三百毫升月子米酒，煮法同，熬煮半小时至约剩一百毫升的药酒；

三、最后将第一次和第二次的药酒共三百毫升倒在一起搅拌均匀。（也可放在保温壶内，当茶喝，一次一口，分数次喝完）。

饮法：顺产者连服七天，剖腹产者连服十四天，体制虚弱、恢复力差者可连服三周。一日六次，饭前空腹一两口慢慢喝下。

适用对象：坐月子即产褥期、生理期、也可用于日常养生调理。

净含量：七十九克。

保存期：十二个月。

温馨提示：自然产者于产后第一天，即刻煮来服用，剖腹产者则需等到排气后方可服用。

樱桃小语：熬出来居然甜甜的，并不难喝，呵呵。生化汤虽然有补血、祛恶露的效果。但如果吃得过多反而会对子宫造成伤害，所以产后生化汤吃得“足够”即可，不要吃得“过多”。一般恶露止则可停止食用，最多不超过14付。另外，剖腹产者因有伤口，生化汤需少量多次地啜饮，以免造成子宫收缩太快，使伤口产生轻微的疼痛。

整个产褥期之甜糯米粥

糯米，又称江米、元米、稻米，为禾本科一年生草本植物稻（糯稻）的种仁。中医认为，糯米性味甘、温，入脾、胃、肺经，有补中益气，固表止汗之功，适用于脾胃虚弱，久泻，便溏食少，表虚自汗等。《本草纲目》言其“暖脾胃，止虚寒泄痢，缩小便，收自汗，发痘疮”。《本草纲目拾遗》言其“止消渴”。《名医别录》言其“温中，令人多热，大便坚”。本品补益脾肺，固表止汗疗效甚佳，《饮食辨录》言“糯米粥，功专补肺，治肺虚热咳，惟其补肺，故又能固表，肺主皮毛也