月子餐食谱及做法1 - 美食烹饪.docxVIP

低盐，一定不要加味精、酱油等其他作料关于鱼：头两周选择鲈鱼、脚气或水的代谢较差的孕妇，产后应多吃红豆以利尿强心。一日份配拭一遍，切成两半，取出其中的白色尿腺，在表面斜切出裂口后，再饮用。山楂消食积，散瘀血，驱绦虫。治肉积，症瘕，痰饮，痞满，

低盐，一定不要加味精、酱油等其他作料关于鱼：头两周选择鲈鱼、

脚气或水的代谢较差的孕妇，产后应多吃红豆以利尿强心。一日份配

拭一遍，切成两半，取出其中的白色尿腺，在表面斜切出裂口后，再

饮用。山楂消食积，散瘀血，驱绦虫。治肉积，症瘕，痰饮，痞满，

爱月堂月子餐食谱：

第一周（代谢排毒周

第一周（代谢排毒周）（1－7天）：排：排出体内废血（恶露）、废水、废气、陈旧废物，产妇刚生产完体力胃口皆不佳,食物以轻淡,好消化为主。

早餐：生化汤50ml，麻油猪肝一盘、甜糯米粥一碗

10点：生化汤50ml，红豆汤一碗

午餐：生化汤50ml，麻油猪肝一盘、薏米饭一碗

3点：生化汤50ml，红豆汤一碗

晚餐：生化汤50ml，麻油鱼一盘、薏米饭一碗

宵夜：生化汤50ml，甜糯米粥一碗

饮料：养肝汤、坐月子妇宝、山楂茶或荔枝核茶

第二周（内脏收缩周

第二周（内脏收缩周）（8－14天）（剖腹产餐前同第一周加生化汤）：收，收缩子宫、骨盆，着重腰骨复原、骨盆腔复旧，促进新陈代谢，预防腰酸背痛。

早餐：麻油猪腰一盘、甜糯米粥一碗

10点：红豆汤一碗

午餐：麻油猪腰一盘、蔬菜一盘、薏米饭一碗

3点：红豆汤一碗

晚餐：鱼汤一碗、蔬菜一盘、糯米油饭一碗

宵夜：甜糯米粥一碗

饮料：杜仲茶、山楂茶或荔枝核茶

第三周

第三周~第四周（补充营养、恢复体力周）（15－30天或40天）：补，补充元气、奶水、体力。调养体力，补血、理气，预防老化，恢复女性肌肤的光滑与弹性。

早餐：麻油鸡一盘、甜糯米粥一碗、水果一份

10点：红豆汤一碗

午餐：麻油鸡一盘、蔬菜一盘、薏米饭一碗、水果一份

3点：花生猪蹄一碗（不需要催奶的美妈可以喝鸡汤）

晚餐：鱼汤一碗、蔬菜一盘、糯米油饭一碗

宵夜：甜糯米粥一碗

饮料：杜仲茶、山楂茶或荔枝核茶

产后第一周之生化汤：产后第一汤。

产后第一周之生化汤：产后第一汤。

生化汤是产妇在新生儿一娩出时，立即要喝的“填腹”补品。具有养血、活血、产后补血、祛恶露、收缩子宫，并使全身筋骨放松，让被惊动的内脏能迅速回复归位之功效。

一日份配料：

当归40克、川芎30克、桃仁3克、蜜甘草3克、烤老姜3克，月子米酒1050毫升。做法：

一、用七百毫升月子米酒连同上述药材，大火煮沸后转小火煮一小时至约剩两百毫升的药酒，倒出备用；二、以煮过的药材再加入三百毫升月子米酒，煮法同，熬煮半小时至约剩一百毫升的药酒；

三、最后将第一次和第二次的药酒共三百毫升倒在一起搅拌均匀。（也可放在保温壶内，当茶喝，一次一口，分数次喝完）。

饮法：顺产者连服七天，剖腹产者连服十四天，体制虚弱、恢复力差者可连服三周。一日六次，饭前空腹一两口慢慢喝下。

温馨提示：自然产者于产后第一天，即刻煮来服用，剖腹产者则需等到排气后方可服用。

樱桃小语：熬出来居然甜甜的，并不难喝，呵呵。生化汤虽然有补血、祛恶露的效果。但如果吃得过多反而会对子宫造成伤害，所以产后生化汤吃得“足够”即可，不要吃得“过多”。一般恶露止则可停止食用，最多不超过14付。另外，剖腹产者因有伤口，生化汤需少量多次地啜饮，以免造成子宫收缩太快，使伤口产生轻微的疼痛。

皮花生米30克、干香菇5

皮花生米30克、干香菇5克，鲜虾30克，猪蹄一只，带皮老姜6

然有补血、祛恶露的效果。但如果吃得过多反而会对子宫造成伤害，

蔬菜一盘、糯米油饭一碗宵夜：甜糯米粥一碗饮料：杜仲茶、山楂茶

差者可连服三周。一日六次，饭前空腹一两口慢慢喝下。温馨提示：

整个产褥期之甜糯米粥

整个产褥期之甜糯米粥

糯米有粘肠子的功能，或以帮助产妇增强肠子的蠕动力，可防止肠胃的下垂，更可以预防便秘的产生。一日份配料：

圆糯米50克、桂圆5颗、红糖30克，月子米酒水600毫升。做法：

一、将糯米与桂圆肉放入六百毫升月子米酒水中，加盖泡八个小时。

二、将已泡过的材料用砂锅大火煮沸后加盖转小火煮四十分钟左右。

二、熄火，根据个人口味加入适量红糖饮用。

食法：作为主食分成两次食用。

温馨提示：糯米不易消化，故每日须控制在二碗以内。

产后第一周之麻油猪肝

产后第一周之麻油猪肝

麻油猪肝有助于子宫内的污血排出体外，产后第一至七天吃。

一日份配料：

新鲜猪肝：体重每10公斤用60克，带皮老姜切片：体重每10公斤用6克

胡麻油：体重每10公斤用6毫升，月子米酒：体重每10公斤用60毫升。做法：

一、