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幼儿园《包饺子》教案

幼儿园《包饺子》教案4篇

幼儿园《包饺子》教案篇1

活动目标：

1．了解饺子的制作过程，会用团、压、捏的方法学习制作饺子。

2．尝试用彩泥创造性地捏出不同形状的饺子。

3．喜欢用彩泥造型，体验泥工活动的乐趣。

4．促进幼儿的创新思维与动作协调发展。

5．能展开丰富的想象，大胆自信地向同伴介绍自己的饺子。

活动重难点：

了解饺子的制作过程，会用团、压、捏的方法学习制作饺子。

尝试用彩泥制作不同形状的饺子，体验泥工活动的乐趣。

活动准备：

纸箱、彩色橡皮泥饺子、饺子图片、彩色橡皮泥及滚压模具人手一份、铁盘、

音乐《包饺子》。

活动过程：

一、谈话激趣，感知不同形状和颜色的饺子。

1.谈话：小朋友，你最爱吃什么食物？（幼儿自由发言）

2.宝箱探秘。

（1）谈话：你们想知道老师最爱吃什么吗？它就在这个宝箱里，老师请几个

小朋友把它请出来吧。

（2）解密：教师请几个幼儿取出箱中不同的彩色橡皮泥饺子，引导幼儿感知

它们的外形特点及颜色，并放进盘子里。（适时提问：它的形状像什么？）

（3）出示图片，请幼儿观察不同形状和颜色的饺子。

谈话：你们喜欢吃饺子吗？你吃的饺子是用什么做的？你都吃过什么馅的饺

子？饺子家族有很多不同形状和颜色的饺子，我们一起去看看吧！

（4）谈话引入：小朋友，图片上的饺子漂亮吗？你们想学包饺子吗？今天，

老师就教大家一个新本领：包饺子。

二、教师演示用团、压、捏等方法包饺子。

1.教师示范讲解包饺子的基本方法。

①先取一个白色橡皮泥捏一捏，然后在手心团圆。（教师演示，幼儿用手模仿

团圆的动作）

②将白色彩泥放在桌子上用手压扁，再用模具擀成圆形薄片做成“饺子皮”。

③取一块小于白色彩泥的红色彩泥搓圆做饺子馅。

④将“饺子馅”放入“饺子皮”中。

⑤将“饺子皮”边沿对折捏起来。

2.教师示范一种其它颜色的橡皮泥做出不同形状的饺子，重点强调捏饺子皮

时，不同的捏法会做出不同形状的饺子。

三、幼儿分组包饺子，教师巡视指导。

1.明确操作要求：在包的过程中不要讲话，保持安静。我们可以包白色的饺

子，也可以包彩色的饺子，可以用不同颜色的彩泥做馅，也希望大家可以发挥想象

包出不同形状的好看的饺子，然后把包好的饺子放在盘子里。比一比，看谁包的饺

子最漂亮。

2.分发材料，幼儿练习包饺子，教师巡视指导。

四、幼儿作品展示。

幼儿分组展示作品（每组一盘）：请幼儿说一说自己包的饺子是什么颜色、

什么形状、什么口味、什么馅的？

五、结束活动：音乐律动《包饺子》。

播放音乐《包饺子》，教师带领幼儿自由做包饺子的动作，“品尝”自己包的

“饺子”，巩固包饺子的方法，感受成功的快乐。

活动反思：

本次活动师幼配和良好，幼儿能在老师的引导下仔细观察、大胆交流、自主操

作，特别是最后的律动环节，幼儿在《包饺子》的音乐中，不仅巩固了包饺子的方

法，更将活跃地课堂气氛推向了，让幼儿轻松愉悦地结束了活动。我最感欣慰的是

大部分孩子都掌握了团、压、捏的方法，基本学会了包饺子，少数孩子还能用自己

的方式创新饺子的外形：有元宝形状的，还有春卷形状的看起来也似模似样，幼儿

从中也体会到了创新的乐趣。本节活动也有很多地方不如人意：由于课前幼儿无意

看到了我准备的饺子，于是在谈话引入时，他们毫无悬念地猜出了饺子，导致了

“宝箱探秘”环节神秘感尽失。为了突破难点，让幼儿能尝试做出形态各异的饺

子，我准备了各种饺子的图片，可能呈现的图片太多并让幼儿说出饺子的外形，用

的时间过长，导致了后面幼儿操作的时间略紧张。如果我只是让幼儿快速欣赏几张

代表的饺子图片，这样教学就不会显得头重脚轻了。

小百科：饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国南阳人医圣张仲景

首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。

幼儿园《包饺子》教案篇2

活动目标

1.能随音乐，基本合拍地做擀饺子皮、包饺子的动作，并学习从小圆到大圆

的队形。

2.创编饺子沸腾的动作，表现音乐欢快的情绪。

3.在表现饺子沸腾的过程中找空的地方，不与别人碰撞。

4.在感受歌曲的基础上，理解歌曲意境。

5.通过听、唱、奏、舞