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蜜雪冰城乡村振兴案例

随着夏天的到来，作为蜜雪冰城的经典王牌产品，有着酸甜味道、冰爽口感

的冰鲜柠檬水再次火爆起来，引起了很多消费者争相排队购买。而在这冰鲜

柠檬水的背后，也隐藏着一段温暖且有爱的故事。

近日，蜜雪冰城的吉祥物雪王在采购柠檬的过程中，看到了一位小朋友的日

记。日记中写道，“我的爸爸是种柠檬的，他每天都要爬半天的山路去果园，

爸爸说要把柠檬种好了才能卖钱，卖了钱才能给我买玩具，今年一位大雪人

来找我爸爸买柠檬，爸爸很开心，我希望和雪人做朋友。”

这是来自四川省资阳市安岳县一位果农孩子的日记。中国柠檬看四川，四川

柠檬看安岳。安岳县被称为“中国柠檬之都”，是中国唯一柠檬商品生产基

地县，柠檬种植规模、产量、市场占有率均占中国的80%以上。安岳柠檬多

次获得国优、省优水果、天府十宝和博览会金奖、中国驰名商标、全国50

佳区域农产品公用品牌等殊荣。

然而过去，由于山区信息封闭，交通阻塞等原因，安岳柠檬未能广为人知。

2014年，蜜雪冰城开始采购安岳柠檬。2019年，蜜雪冰城带着雪王第一次

走进了安岳县。在漫山遍野的柠檬香味中，雪王看到更多的是果农伯伯种柠

檬的艰辛以及难以寻找销路的苦恼。

随后，蜜雪冰城积极与有实力的农资企业合作，帮助果农大幅减少种植、管

理环节上的资金投入，并带来技术上的支持。相关负责人说：“种出优质的

柠檬，是果农最擅长也最乐意的事情。我们要做的，就是让果农减少后顾之

忧。”

蜜雪冰城要求，柠檬采摘后第一时间就送到工厂内，经过三道清洗关卡、进

行全方位消毒，再通过每秒40张的全方位X光拍照，只有大小、色泽、光

滑度均达标的柠檬才有机会被送到门店做成一杯杯冰鲜柠檬水。“从小吃柠

檬，但真正走进在这个行业才知道一颗小小的柠檬也需要这么专业的管理。”

土生土长的安岳人王林，之前在一家电子厂上班，在看到蜜雪冰城在家乡的

招聘信息后，义无反顾地决定回乡为家乡柠檬产业的发展出一份力。

“我种柠檬十几年了，山区交通不便，全靠种植柠檬养活一家，但即使柠檬

收成好，也卖不出高价。现在蜜雪冰城来收柠檬，有了稳定的销路，同时我

们还扩大了种植面积，带动身边更多人种柠檬。”果农老吴谈到。截至目前，

每年超过6500户果农为蜜雪冰城供应柠檬。

每一颗小小柠檬的背后，藏着的是蜜雪冰城助力乡村振兴的极大决心。未来，

依托广大消费者的支持，蜜雪冰城仍将会稳定且大量地采购安岳柠檬，为果

农提供稳定的经济来源，为当地青年提供和更多的就业机会，引导和促进年

轻人回乡创业，为推进乡村振兴积极贡献力量。