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atp限值参考标准

ATP（三磷酸腺苷）是一种能量储存和传递的分子，广泛存在于生物体内。在食品、餐饮具及公共用品用具表面ATP含量的快速测定和限值要求方面，我国尚无具体的国家标准。但中国质量检验协会已经起草了《餐（饮）具及公共用品用具表面ATP含量的快速测定和限值要求》团体标准，并已形成征求意见稿。

根据中国质量检验协会发布的征求意见稿，餐（饮）具及公共用品用具表面ATP含量的限值要求如下：

1.餐（饮）具及公共用品用具表面ATP含量应≤1.0μg/cm2。

2.快速检测方法测定ATP含量，其测定下限应达到0.01μg/cm2。

需要注意的是，这仅仅是一个团体标准征求意见稿，具体的ATP限值标准还需等待正式发布实施。在国家标准出台之前，各相关企业和机构可根据实际情况参照该团体标准进行操作。