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第四节植物的呼吸作用

一、 教学目标：

举例说明植物在呼吸作用中能够产生二氧化碳。

说明植物的呼吸作用消耗氧气。

举例说出呼吸作用的实质和意义。

二、 教学重点、难点：

重点：1.呼吸作用产生二氧化碳的实验分析。

呼吸作用需要氧气的实验分析。

呼吸作用的实质和意义。

难点：植物呼吸作用产生二氧化碳的实验分析

三、 教学准备：

准备“植物呼吸作用产生二氧化碳”、“呼吸作用消耗氧气”的实验器材。

四、 教学过程：

【导入新课】1、复习光合作用。

2、我们知道人和动物每时每刻都在进行着呼吸运动，呼吸是维持生命的基本生理活动。日常生活中，水果储存久了就会失去甜美的滋味，萝卜储存久了就会空心。这是因为水果和萝卜内的有机物大量地被分解利用了。这是为什么呢？原来植物也与人和动物一样，都在不停地进行着呼吸作用。那么植物的呼吸作用是怎样进行的？本节课让我们一起来探究。

［提问］：你们知道人的呼吸作用吸入和呼出的气体是什么吗？

【讲授新课】

［实验一］:请一位同学向澄清的石灰水中吹入呼出的气体，请同学们观察石灰水的变化。观察发现澄清的石灰水变浑浊了。

［提问］：你们知道人的呼吸作用吸入和呼出的气体是什么吗？

全体同学都能回答出：呼吸作用吸入氧气，呼出二氧化碳。

［提问］：这个实验说明了什么？

认同用澄清的石灰水可以验证二氧化碳气体的存在

［实验二］:植物呼吸作用产生二氧化碳。

将100克新鲜的和烫过的蔬菜（沸水烫2—3分钟）分别装入两个不漏气的黑色塑料袋中，插入软管扎紧袋口，并用止水夹夹紧软管。

请两位同学分别取一袋蔬菜，将软管分别插入盛有澄清石灰水的锥形瓶中，移开止水夹，轻轻地挤压塑料袋。

［讨论］:

黑色塑料袋有的装新鲜蔬菜，有的装有烫熟的蔬菜，你们怎样辨别？

实验用的塑料袋为什么是黑色？用白色的塑料袋可以吗？

学生回答：1.能使澄清的石灰水变浑浊的塑料袋内装有新鲜蔬菜。

2.在光照下若用白色塑料袋，里面的绿色植物除了呼吸外，还可进行光合作用。光合作用会利用二氧化碳，这样袋内的二氧化碳含量少，不能使石灰水变浑浊，因此就不能证明植物呼吸作用产生二氧化碳。实验用黑色塑料袋是为了保证蔬菜只进行呼吸作用不进行光合作用。

［提问］：你们观察到的实验现象与我们的推理一致吗？

（打开塑料袋观察蔬菜，验证了刚才的推理）

观看实验，认同到植物体的各个器官都能进行呼吸运动。

［小结］：植物体的所有活细胞都能进行呼吸作用。

［讲述］：呼吸作用需要氧气，已经被许多科学实验所证实

小结：通过以上的实验我们可以得出，植物的呼吸作用产生二氧化碳。

【实验三】：植物的呼吸作用需要氧气。

［演示实验］:将新鲜的植物和烫过的植物分别放入密闭的锥形瓶中（锥形瓶外用黑布包裹，防止漏光），在黑暗处放置一昼夜。把两根燃烧的小木棒分别伸入两锥形瓶中，观察现象。

（学生活动）：观看老师的演示实验。直观地发现，装有新鲜蔬菜的锥形瓶中，燃烧的小木棒火苗熄灭了；而装有烫熟的蔬菜的锥形瓶中，燃烧的小木棒继续燃烧。

［提问］：你能解释其中的原因吗？（学生讨论回答）

［小结］:新鲜的植物进行呼吸作用消耗了锥形瓶中的氧气，因此燃烧的小木棒伸入时会熄灭；而烫过的植物已死亡，不能进行呼吸作用，锥形瓶中的氧气没有被消耗，所以燃烧的小木棒仍然继续燃烧。

［讲述］：植物在进行呼吸作用时，吸收氧气，分解淀粉，产生二氧化碳和水，并释放出能量。

归纳出呼吸作用的公式：氧气+淀粉f二氧化碳+水+能量

［提问］：植物呼吸作用的意义是什么呢？

［小结］：植物体的各项生命活动，如细胞分裂、根吸收无机盐、有机物的运输等活动所需要的能量，都是来自于呼吸作用

［补充知识］：除了淀粉外，植物还能以蛋白质、脂肪等有机物作为呼吸作用的原料，这些有机物的分解，也能为生命活动提供能量。

【植物的呼吸作用与人类生产、生活的关系】：

讨论：1、为什么水果、蔬菜放在冰箱中可以保鲜？

2、玉米、大豆的种子为什么要晒干存放？

（提示：温度、水对呼吸作用有影响吗？）

学生回答：1、冰箱温度低，植物呼吸作用弱。

2、晒干了水分少，植物呼吸作用弱，不容易变质。

【小结】：引导学生小结。

五、板书设计：

第四节植物的呼吸作用

一、 呼吸作用的实质

1、 呼吸作用

2、 实验：植物呼吸作用产生二氧化碳。

3、 实验：植物的呼吸作用需要氧气。

二、 呼吸作用的公式：氧气+淀粉一二氧化碳+水+能量

三、 呼吸作用的意义：植物在进行呼吸作用时，吸收氧气，分解有机物，产生二氧化碳和水，

并释放能量。为生命活动提供能量。

六、课堂作业:

1.呼吸作用的实质是植物吸收,分解,产生

并释放。

2、只有细胞才能进行呼吸作用。

3、 填表题

部位

条件

原料

产物

能量变化

光合作用

呼吸作用