会议服务岗位技能比赛方案.docxVIP

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会议服务岗位技能比赛方案

一、参赛人数

形象展示:全部参加;口试:评委随机抽取其中1人参加,其他人员不得作答;实操:全部参赛。

二、比赛内容

(一)形象展示(40分,限时3分钟):参赛队员的站、坐、走、引领、蹲等礼仪形象展示。

(二)口试(20分,2题,每题10分,限时1分钟):题库中抽取2道题由参赛人进行回答,具体流程:评委随机抽取一名队员进行回答,评委根据评分标准进行评分。

(三)实操(40分):共三个科目,摆放会议桌椅(10分),摆台(20分),情景模拟茶水服务(10分)(需两人配合完成,1人扮演会服人员,1人扮演客户)。

三、比赛细则

(一)形象展示细则

1、服务礼仪展示规定时间为从上场至退场共3分钟。

2、参赛选手同时进场,带队人做简短团队介绍,在规定时间内完成站、坐、走、引领及蹲等形象礼仪团体展示。

3、具体比赛要求

形象展示需体现站、坐、走、引领、蹲规定动作要素。

评委根据整体展示效果、展示要点进行评分。4、站、坐、走、引领、蹲比赛标准

站姿:头部微微抬起,面部朝向正前方,双眼平视,下颌微微内收。颈部挺直,双肩平正,微微放松,呼吸自然,腹部直立,上体自然挺拔。一脚在前,将脚尖外略展开,形成腹前相交,身体重心在两腿上。双手相交放在小腹部,两脚呈“V”状分开,两者之间相距45-60度。

坐姿:膝盖并拢,腰脊挺直,双手自然相叠放在一条腿上,背部直立,坐满椅子的三分之二即可。

走姿:步伐较大且有弹力、双手用力摆动。

引领:引领客人时,应保持在客人前方二至三步距离,大约成130度的角度,步伐与客人一致。引领客人上楼梯时,让客人在前,下楼梯,让客人走在后。

蹲姿:抬头挺胸,上身挺拔,神情自然,腰部慢慢放下,双腿交叉,合力支撑身体,双手自然交叉放在一条腿上。

(二)口试比赛细则

题库中抽取2道题由参赛人进行回答,具体流程:评委随机抽取2名队员进行回答,评委根据评分标准进行评分。具体试题见第五项《会服岗位技能比赛口试题库》。

(三)实操及情景模拟细则

1、会议桌椅摆放标准

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②台型设计应与会议主题相协调,桌椅按区域摆放、间距

一致,桌布、椅套及装饰布干净整洁,色彩搭配协调,有良好的装饰效果,一般会议选用普通桌布,在签字仪式及会谈等正式场合选用深绿色合呢,桌布四角直线下垂,下垂部分距地面2cm,桌布不接触地面,铺好的桌布平整无褶绒、无破洞,使用长条形桌台的椅子前沿与桌子边沿垂直间距1cm。

③摆放椅子要准确到位,根据会议人数和台型摆放椅子,座位两侧间距相等,前端与桌下沿垂直平面相切,椅子与台裙的距离是1cm,搬放椅子时要轻拿轻放,不要拖、拉,椅子放好后检查是否有活动、松散。

台型布置规范

a、会谈台形布置规范

双边会谈的厅室一般布置长条形桌和扶手椅,宾主相对而坐,多边会谈往往采用圆桌或方桌,根据会谈人数的多少将长条桌成横一字形或竖一字形摆放,桌子的中线要与正门的中轴线对齐,桌子两侧的扶手椅对称摆放,主宾和主人的坐位居中相对摆放,坐位两侧的空当应比其它坐位略宽些,会谈桌成横一字形摆放的,主人应在背对向门的一侧就座,如果成竖一

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