大米加工与营养 .pptxVIP

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第一粒稻谷的传说大米加工与营养赤裸的古铜色肌肤上汗滴在火光里闪动有一只玉蟾迷恋上了道州美丽的风景于是偷偷来到了道州的田野变成了一座张着大嘴的蛤蟆岭山洞里金灿灿的稻谷映照着人们的喜悦的笑脸一万年多年前一群绝顶聪明的人住进了玉蟾洞他们在山林中奔跑跳跃追逐鸟兽捕杀猎物他们在山地里采获野生植物的果实可是有很多时候还是很饿拍拍瘪瘪的肚皮饥饿的夜晚无法入睡只好望着月亮发呆为了能吃饱肚子他们开始对野果实的种子进行栽培一粒稻谷从头人的手指缝中掉落尘土风雨岁月象神秘的面纱一层层包裹了稻谷稻谷沉睡了一睡就是一万多年一万多年后的今天考古学家小心翼翼地揭开你神秘的面纱终于有一天第一粒稻谷出现了绿油油的稻田里一群白色的鸟儿在自由地飞翔秋天稻穗在麦浪尖上游曳他们围着篝火跳着欢快的舞蹈苏醒了

大米加工与营养米的精华，可是事实恰恰相反，舶米的靜成分远远低于?糙米主要由糠层、胚乳、胚三部分构成。?最外围为糠层，约占整粒米质量的7%-9%；糠层内的胚乳和胚分别占糙米质量的89%?90%和2.5%~3%。_+要有蛋白瓜脂亂糖分’矿物瓜瞄维生象纤雜等，醐米的营养分布胚芽66%精白米

大米加工与营养，糠层和胚大部分被去掉变为细糠，大米加工精度越高，损失则越大。?奨黯本上就是亂其维生細损失约鑛以上，赖氨酸、苏氨酸也大?如果长期吃精白米，又没有足够的副食品，就