新店开业及旧店改造流程副本材料.pptxVIP

储备店长培训班;目录;第一单元;第一单元;第一单元;第一单元;目录;第二单元;第二单元;选址要求

城市：

一类城市：北上广深

二类城市：省会城市及重点经济开发城市

商圈：

商务、商业、居住、文教、行政、旅游及各业态混合型等

地段：

城市规划核心，无死路，交通便利，人流量，车流量较大地区，附近有肯德基，麦当劳沃尔玛等商场。;第二单元;目录;第三单元; 酒店事业开发中心项目完成开发，移交至筹建中心，至完成分店开业可以分为事前事中事后三大阶段，各阶段事务或依次进行，或同步并行，三大阶段中各项工作均是完成最终开业目标的必要条件和要素;目录;第四单元;第四单元;筹建事前阶段，细化流程：

设计流程图--------

采购流程图--------;目录;第五单元;第五单元;筹备店分类;筹备流程图－毛坯店;筹备流程图－翻牌店;翻牌店交接－流程图;翻牌店交接注意事项

现场交接前，先取得项目合同、原资产清单、薪酬清单、能耗数据、原证照、房产证照信息等资料；

取得项目市调报告，确定菜品菜价；

取得公司对原资产的处置意见，并与业主沟通取得一致；

取得公司薪酬意见，并与业主沟通取得一致（原则上在原有薪酬基础上给予一定幅度提升）；

与业主协调好人员交接合同问题（原则上原有员工全部解除原合同，基层员工全面接管，管理人员择优接管，签订维也纳合同）

现场交接时，应注意维持原店员工情绪稳定，宣扬五稻香荣誉进驻事宜，避免提及收购、接管等语言，取得公司企业文化资料及标准化培训资料，在员工大会上进行宣传；

现场交接前，取得公司停业装修或在营改造意见，对应安排交接人手，现场接管；

现场交接前，信息部准备好IT设备，现场切换系统。;团队建设－流程图;物资采购－流程图;《消防证》

消防设计审核意见书

消防验收意见书

消防开业前检查意见书;证照办理－主要证照办理部门和参考时间;目录;第六单元;第六单元;开荒除味;开业;目录;第七单元;第七单元;店总委派、到岗;新店开业倒计时时间表;THANKS！