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HACCP复习题[复制]
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1.HACCP代表中文含义为：危害分析与关键控制点[判断题]*
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2.食品安全方针为待世界如家人；食品安全目标为食安事故为零。[判断题]*
对(正确答案)
错
3.我公司的良好生产规范GMP主要依据国标为GB14881[判断题]*
对(正确答案)
错
4.HACCP是一种预防性的，而不是反应性的体系，是一种用于保护食品防止生物
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