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酒店员工下步工作计划范文

酒店又称为宾馆、旅社，其基本定义是提供安全、舒服，令利

用者得到短时间的休息或睡眠的空间的商业机构。既然这样，那你

知道怎么写酒店工作计划吗?下面给大家带来一些关于酒店员工下步

工作计划范文，供大家参考。

酒店员工个人下步工作计划范文1

一、公共区域保洁

酒店公共区域基本由门廊—大堂—走廊组成。酒店给人留下的

第一印象非常重要，使用正确的、规则的、专业的保洁方法，将使

客人感觉物所超值。

公共区域人流量比较大，入住客人极可能由外带来尘垢、乃至

细菌等有害物质，及时对地面进行除尘、保持环境整洁显得尤为重

要。

超静音吸尘器，目前已经成为酒店的新宠，其超静音的功能使

得吸尘工作可以随时随地进行，即便晚上也不必担忧客人会遭到吸

尘噪音的影响。

除尘之后，我们还要对地面地进行深层清洁，预防和排除各种

细菌及深藏污垢。

硬地面保洁，使用集喷水、刷地、污水回收于一身的全自动刷

地机，比起人力劳作，更加高效、简单、环保。如果使用传统人力

地拖+清洁剂，不但效率低下，地拖上携带的细菌等有害物质也会随

之散布到各处。

对于地毯区域，要把地毯干洗和湿洗技术结合起来。地毯干洗

机，是近期推出的一款对地毯进行保护、保养的干洗设备，可大大

着落地毯湿洗的频率，有效提高地毯的利用率。地毯湿洗一样采取

喷抽式地毯清洗机，是对地毯进行深度清洗的必备设备。地毯每隔

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一段时间必须进行深度清洁，湿洗风干的时间大致是4小时，如结

合使用快干型清洁剂，快干速度可提高70%。

至于石材保养、晶面处理及地毯基本清洗则推荐使用单擦机。

推荐设备：超静音吸尘器、自动刷地机、地毯干洗机、喷抽式

地毯清洗机、单擦机

二、客房保洁

客房是酒店保洁的重中之重，对客人的健康及审美观都有直接

影响。

除尘≠健康，所以客房保洁应把除螨、杀菌、消毒放在更重要

的位置。

客房吸尘除需要静音型吸尘器着落噪音外，还需定期使用直立

式吸尘器进行深层清洁，因直立式吸尘器的电动滚刷会将隐藏在地

毯深处的污垢打扫出来然后吸掉。

地毯中普遍存在着大量的螨虫，在清洗地毯时，除选用泡藤片

等清洁剂外，除螨剂也是必不可少的。凯驰专用的除螨剂使用一次

可保九个月内不产生螨虫。一样选用单擦机对地毯进行泡沫清洗，

虽没有喷抽设备洗的彻底，但却高效、快速，节省保洁人员的工作

时间。

客房的沙发、布艺一样采取小型喷抽设备进行清洗，除螨、杀

菌也是其主要目的。

客房的卫生间、浴室是客人最为敏捷的区域之一，即便是五酒

店的浴缸很多客人也未必敢置身其中，一是怕感染细菌、病毒;二是

怕保洁人员残留的清洁剂对皮肤有副作用。使用高温蒸气清洗机，

利用其高温蒸气除垢、杀菌、消毒，就可解决上述困难。

在现今酒店行业竞争日益猛烈的状态下，一些优秀的酒店率先

提出了“无螨房间”“纯物理高温蒸气杀菌、消毒”等超前概念遭

到了客户的广泛认同。

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推荐设备：静音型吸尘器、直立式吸尘器、喷抽设备、单擦机

三、总统套房、vip贵宾房保洁

在很多酒店，总统套房、vip贵宾房除了设施奢华之外，其保

洁手段与普通客户并无二致，对于想体验享受的客户来说，是美中

不足的。对于这类奢华套间，我们可以增加使用一些特别的、时尚

的、小巧的、高级的设备进行保洁，比方全自动智能型吸尘机器

人、能避免吸尘器二次污染的水过滤真空吸尘器、用于快速打扫的

商用电动扫帚。使用以上设备势必会为客户带来线人一新的感觉，

而投入的本钱却是微不足道的。

推荐设备：全自动智能型机器人、水过滤吸尘器、商用电动扫

帚

四、厨房保洁

厨房的环境卫生直接关系到客户的饮食安全和健康，因此不论

是清洁设备还是清洁剂的挑选都应当谨慎推敲。

厨房地面保洁应当使用专业、小巧的地面滚刷式刷地机来完

成，这种刷地机转弯半径孝操作灵活，而且滚刷相对于传统盘刷，

可有效处理各种地板接缝，更不会显现清洁死角，更重要的是滚刷

较高的转速侧重强调了物理作用的功效，着落了清洁剂的使用量，

比较环保、卫生。

厨房墙壁堆积的油烟、污垢，建议使用高压水枪进行冲洗。凯

驰的双管喷枪是广