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生活照护—为老年人摆放进食体位主讲教师：胡磊养老护理员安全卫生、环境保护知识

CONTENTS目录饮食照护与进食体位概述01进食体位照护02

PART01饮食照护与进食体位概述

（一）老年人饮食照护的概述一、饮食照护与进食体位概述01老年人身体器官机能减退，咀嚼、消化能力降低，食物中的营养物质吸收利用能力下降，易影响老年人身体健康。

（一）老年人饮食照护的概述一、饮食照护与进食体位概述02饮食照料除保证食物的色香味符合老年人的口味外，同时还应注意在进食进水时，协助老年人保持适宜体位，方便老年人进食、进水。

（一）老年人饮食照护的概述一、饮食照护与进食体位概述03进食进水过程中加强照护、巡视，观察，做好老年人进食进水评估，避免噎食、误吸等意外的发生。

（一）老年人饮食照护的概述一、饮食照护与进食体位概述“”给予老年人全面周到的饮食照护。

利于进食，利于增进老年人的食欲，增加进食量，增加老年人营养的摄入，提高机体抵抗力。避免不良体位引发呛咳、误吸、噎食、窒息等意外。一、饮食照护与进食体位概述（二）老年人进食体位的概念及摆放体位的目的1.进食体位的概念老年人进食体位是指根据老年人自理程度及病情，采取适宜的进食姿势。2.摆放体位的目的

一、饮食照护与进食体位概述（三）老年人进食体位种类01.坐位包括轮椅坐位及床上坐位。适用于基本自理、体弱、下肢功能障碍，但不需要辅助设备可保持独立坐