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从前,有个人想请四个朋友来吃饭。结果时间到了,只来了三个人,另外一个人还没到。于是他就站在门口一边踱步一边念念叨叨,“怎么该来的还不来?”这话被其中的一个人听到了,他心里犯嘀咕,原来我们不该来,于是他找个借口走掉了。于是这个主人就又说,“你看看他,多多心,我又不是说他,他就走了。”这话被另一个客人听到了,心想,“原来是说我。”于是他也走了。主人又说,“你看不该走的又走了。”剩下的一个客人也坐不住,这次接待工作就不欢而散了。
为什么客人都走了?
主人缺乏良好表达的基本技巧,不能正确表达自己的意思,造成了朋友间的误会
接待态度
说话技巧
在接待前要让对方感到对方受重视、被期待,这是很重要的。
得体的接待非常重要!
口语交际
接待
活动:阅读课文19-20页,自主学习
思考:最影响你接待水准的是什么?怎么样的接待才是得体的接待?
思考:最影响你接待水准的是什么?
第一是你的接待态度;
第二是你的说话技巧;
第三是你的服装打扮及礼貌。
接待态度
态度热情,真诚专注
接待态度
态度热情,真诚专注
为什么海底捞的
服务广受好评?
接待态度
态度热情,真诚专注
初见时:客人到来,用轻松愉快的语言问候寒暄。
(1)必须站起来向到访者的人说声:“欢迎!”
(2)中午十一点前可以说声:“早上好!”
(3)午后可以说一声:“你好!”
吃饭时:始终保持关注
离开时:送上小礼物,热情话别。
主动热情应贯穿服务全过程
情境分析
我的一位朋友去丹尼斯买表,当她看到一款标价为750元的手表时,觉得价格很合适,就毫不犹豫地刷卡付钱要买下了。可是就在我们要出门的时候,这位营业员气喘吁吁地跑过来,说,“对不起,您刚才的那款表应当时780元,那个价格标签是老的,我们没有及时更换,应当再加30元。”我朋友一听,火冒山丈,当时就回应她,“不管你说的是真的还是假的,我是按照价格牌上的标价来付钱的,如果真是没有更换价格牌,那也是你的错,你也应该为此承担30元的损失。”营业员一时不知道该说什么好,我朋友要求店面负责人来处理此事。
如果你是店面负责人,你该怎样接待这位客人?
第一步:
店面负责人来了之后,她首先打发该营业员去为我们倒了两杯水。(这个时候,朋友已经义愤填膺,口干舌燥)趁营业员去倒水的时机,她首先认真地听取了我朋友的倾诉。
第二步:
“哦,我听明白了,这件事情主要责任在我们这位店员。我先替她向您赔不是。”说完,她鞠了90度日式躬。(朋友的气又在消减)(水来了,营业员和店长各奉水一杯)
情境分析
第三步:
“我来解释一下,这位小张,是刚来这里工作的新人,前天刚到岗。换标签牌的事应该是上任营业员没有及时告知她。要不是旁边的人提醒她,她还不知道。这是我们管理层面的疏忽。但是这块表的价格确实应该是780元。您别看这里只有30元的差价,可是我们这里全是电脑对账,如果对不上账的话,小张不只是要补上30元的问题,她还要扣发当月工资的一半。这个损失对一个新人来说,是相当大的。我们都从职场新人过来过,请我们彼此互相理解一下。再次像您表示抱歉。这样吧,您买的这块表本来的保修期是一年,在我的权限范围内给您延长至一年半,您看如何?”话说到这里,我的朋友才把气完全消了,补上了30元。
这个负责人的接待有哪些值得学习的?
第一步:
店面负责人来了之后,她首先打发该营业员去为我们倒了两杯水。(这个时候,朋友已经义愤填膺,口干舌燥)趁营业员去倒水的时机,她首先认真地听取了我朋友的倾诉。
第二步:
“哦,我听明白了,这件事情主要责任在我们这位店员。我先替她向您赔不是。”说完,她鞠了90度日式躬。(朋友的气又在消减)(水来了,营业员和店长各奉水一杯)
情境分析
第三步:
“我来解释一下,这位小张,是刚来这里工作的新人,前天刚到岗。换标签牌的事应该是上任营业员没有及时告知她。要不是旁边的人提醒她,她还不知道。这是我们管理层面的疏忽。但是这块表的价格确实应该是780元。您别看这里只有30元的差价,可是我们这里全是电脑对账,如果对不上账的话,小张不只是要补上30元的问题,她还要扣发当月工资的一半。这个损失对一个新人来说,是相当大的。我们都从职场新人过来过,请我们彼此互相理解一下。再次像您表示抱歉。这样吧,您买的这块表本来的保修期是一年,在我的权限范围内给您延长至一年半,您看如何?”话说到这里,我的朋友才把气完全消了,补上了30元。
不速之客的接待——接待投诉客人
首先,心态要正确。不打不相识,愿意来投诉,就是他相信要找到你来说明情况。对待投诉者,我们应该想,他能反馈给我们一些平常自己没有注意到的事情。耐心倾听。心理学家讲,抱怨者都是一个倒垃圾的过程,你不让他讲完,他是不能吸收新鲜事物的。所以你一定要耐心倾听。
不要让对方的情绪感
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