高级营养师考试试题及答案.pdfVIP

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高级营养师考试试题及答案一理论知识1()

一、单项选择题(以下每道考题下面有A、B、C、D四个备选答案。从中选择一个最佳

答案,并在答题卡上将相应题号的相应字母所属的方框涂黑。第1-10题,共10题,每题

1分,共10分。)

1.人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物,它们在体内的产热系数分别为

()o

A.4kcal/g、9kcal/g、9kcal/gB.4kcal/g、9kcal/g4kcal/g

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