《电饭煲内胆通用要求及分级规范》编制说明.doc

中国家用电器协会标准

《电饭锅内胆通用要求及分级规范》

编制说明

《电饭锅内胆性能规范》

标准起草工作组

二〇二一年二月

目录

TOC\o1-3\h\z\u一、标准制定背景 1

二、工作简况 1

1、任务来源 1

2、主要工作过程 1

3、主要参与单位 3

三、标准的编制原则和主要内容 3

（一）编制原则 3

（二）主要内容 4

四、主要试验（或验证）情况分析 6

五、标准涉及专利及知识产权情况说明 20

六、预期达到的社会效益、对产业发展的作用等情况 21

七、采用国际标准和国外先进标准情况 21

八、在标准体系中的位置，与现行法律、法规、规章及相关标准协调性 21

九、重大分歧意见的处理经过和依据 21

十、标准性质的建议说明 21

十一、贯彻标准的要求和措施建议 22

十二、废止现行相关标准的建议 22

十三、其他应予说明的事项 22

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一、标准制定背景

内胆之于饭锅，犹如心脏之于人体，甜香诱人的好米饭皆源自好的内胆。内胆能够直接影响米饭的均匀性、平整度、水分偏差关键感官及营养指标。可以说，一个电饭锅产品的优劣，绝大部分原因取决于内胆性能的高低。

随着电饭锅产品技术的升级和迭代，近年关于电饭锅内胆的器型、不粘特性、陶锅材质的市场宣传也越来越多。基于表面性能、使用性能和安全要求三大维度，评价内胆的优劣需要从不粘性、抗划伤性、耐磨性、耐腐蚀性、易清洁性、耐冲击性等多方面进行综合考虑。然而，目前国内外对电饭锅内胆性能没有针对性的国家标准与评价体系。

在我国电饭锅产业企业的共同商议下，将制定《电饭锅内胆通用要求及分级规范》标准，希望通过此标准制定，填补我国电饭锅内胆相关标准的空白，进一步促进电饭锅行业整体水平的提升，保证产品性能、质量，保障消费者权益。

二、工作简况

1、任务来源

内胆作为电饭锅的核心部件，对产品性能起着至关重要的影响作用。在2018年12月27日召开的第三届中国家用电器协会电饭锅专业委员会第二次会议上，参会代表一致同意成立电饭锅内胆研究工作组，并制定相关的评价规范，促进行业水平整体提升，并为产业发展提供方向。

经讨论，将由苏泊尔担任组长单位，制定工作计划。随后，组长单位起草标准项目立项建议书等相关文件。2019年1月15日，中国家用电器协会电饭锅专业委员会完成了对《电饭锅内胆性能规范》标准起草工作组（筹）的参与单位征集。2019年3月22日，中国家用电器协会在官网上公开征集对《电饭锅内胆性能规范》标准计划项目的意见；2019年4月15日，将本标准的制定列入2019年家用电器协会团体协会标准制修订计划项目，项目号：JH-2019-006。

2、主要工作过程

调研筹备阶段：2019年4月-6月，标准工作组根据前期各会员企业调研结果，收集了有关数据与资料，根据国内外最新技术现状和发展情况，搜集和整理技术资料，并进行大量的研究分析、资料查证和测试摸底工作。组长单位负责起草标准初稿。

第一次讨论会：2019年6月19日，电饭锅专委会在桂林召开第三届三次会议，会议上该标准草案进行了第一次讨论。该换届由工作组组长单位浙江苏泊尔家电制造有限公司对《电饭锅内胆性能规范》草案稿进行了介绍，对内胆标准制定的基本原则和考评维度进行了详细的阐述和讨论，强调本标准一定要面向用户需求，以用户利益为评价依据，只做等级评价不做合规性判定，同时要立足行业面向未来。

第二次讨论会：工作组于2019年12月3日，电饭锅专委会在成都召开第三届四次会议。会上各企业对标准各项内容展开了细致讨论，强调易清洁性需考虑内外表面两个维度。对于抗划伤性指标，硬度可能并非最佳的衡量指标，并且与耐磨性指标有重叠，需寻找更适合的评价指标。耐磨性测试需要划分区域。耐洗碗机性能测试方法中涉及到的标准洗碗机，经讨论决定选取美的一款性能稳定的洗碗机产品，作为标准测试机器。在消费者体验评价中对调查对象的年龄段应做界定，以保证数据的有效性。各项指标的测试方法基本达成一致，但耐磨性、耐腐蚀性、冷热冲击等各指标需要各企业共同测试验证，再确定具体的测试时间和等级划分。考虑到标准内容及测试方法，将标准草案稿的名称调整为《电饭锅内胆通用要求及试验评价规范》，并在会后由标准组成员根据查勘内胆测试方法及评级要求，针对不同的基材、器形、内外涂层或无涂层内胆，依据标准测试方法做测试并记录实验数据，并提出对应的修改意见及修改理由。

第三次讨论会：2020年6月18日，标准工作组在常州召开标准制定项目技术指标验证研讨会，对本标准范围、术语定义、测试方法和评定等级等技术细节进行了详细的讨论。美的、苏泊尔、九阳三家企业提供了测试数据。在对比分析的基础上