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实验六人参中人参皂苷的提取分离及鉴定

实验六人参中人参皂苷的提取分离及鉴定

人参为五加科植物人参（PanaxginsengC.A.Mey.）的干燥根，是传统名贵

中药，始载于我国第一部本草专著《神农本草经》。其栽培者称为“园参”，野生

者称为“山参者称为“山参人参具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津、安神之功能，用

于体虚欲脱、肢冷脉微、脾虚食少、肺虚喘咳、津伤口渴、内热消渴、久病虚羸、

惊悸失眠、阳痿宫冷、心力衰竭、心源性休克等的治疗。

人参的化学成分很复杂，有皂苷、挥发油、糖类及维生素等。经现代医学和药

理研究证明，人参皂苷为人参的主要有效成分，它具有人参的主要生理活性。人参

的根、茎、叶、花及果实中均含有多种人参皂苷（ginsenosides）.到目前为止，

文献报道从人参根及其它部位已分离确定化学结构的人参皂苷有人参皂苷-Ro、

—Ra、-Ra、—Rb、—Rb、—Rb、-Rc、-Rd、—Re、—Rf、—Rg、—Rg、-Rg、

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—Rh、-Rh及—Rh等50余种人参皂苷。

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根据皂苷元的结构可分为A、B、C三种类型：①人参二醇型—A型，②人参三

醇型-B型,③齐墩果酸型-C型。A型和B型皂苷均属四环三萜皂苷，其皂苷元为达

马烷型四环三萜，A型皂甙元称为20（S）—原人参二醇［20（S）-protopanaxadiol］。

B型皂甙元称为20(S)—原人参三醇[20(S）—protopanaxatriol］。C型皂苷则是齐

墩果烷型五环三萜的衍生物，其皂苷元是齐墩果酸(oleanolicacid）。

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实验六人参中人参皂苷的提取分离及鉴定

[目的要求］

1。通过实验进一步掌握三萜类化合物的理化性质及提取、分离和检识方法。

2。学习和掌握简单回流提取法、两相溶剂萃取法、旋转蒸发器、大孔树脂柱

色谱等基本实验操作技能.

［实验原理］

人参的主要成分为人参皂苷，总皂苷含量约4％，人参皂苷大多数是白色无定

形粉末或无色结晶，味微甘苦，具有吸湿性.人参皂苷易溶于水,甲醇、乙醇，可溶

于正丁醇、乙酸、乙酸乙酯，不溶于乙醚、苯等亲脂性有机溶剂。水溶液经振摇后

可产生大量的泡沫。人参总皂苷无溶血作用,分离后，B型和c型人参皂苷有显著的

溶血作用,而A型人参皂苷有抗溶血作用。

人参中除含有皂苷外，还含有脂溶性成分如挥发油，脂肪、甾体化合物及大量

的糖类等,这些类成分对人参皂苷的分离和精制有干扰，所以必须除去，方可得到

纯度较高的皂苷。

本实验以人参根为原料提取分离人参总皂苷，利用人参总皂苷易溶于甲醇，不

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溶于乙醚性质采用溶剂法进行初步提取去杂;然后根据皂苷在含水丁醇中有较好的

溶解度的性质采用萃取法进行分离；再用沉淀法或大孔吸附树脂法进行进一步分离

精制；对提出的总皂苷采用检测三萜类化合物通性的理化检识方法——泡沫试验及

显色反应进行初步定性检识；最后根据人参总皂苷中各单体皂苷分子结构中糖基个

数和羟基数不同而极性大小不同的性质,通过薄层色谱法对人参总皂苷进一步分离

和专属定性检识。

［实验内容]

一、人参总皂苷的提取分离

任选一种方案

方案（1)

人参根粗粉（60目10g）

用滤纸筒包好，置索氏提取器中，

加甲醇加热回流提取至三氯化锑氯仿饱和溶液反应呈阴性,