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人类重要的营养物质说课稿

《人类重要的营养物质》

义务教育课程标准实验教科书九年级

《化学》第十二单元课题一

说

课

稿

重点:（1）蛋白质的生理功能。（2）了解营养物质对人的生命活动的重要意义。

（3）学生能认识到合理安排饮食的重要性。

难点：蛋白质的生理功能。

4、教学手段：多媒体和课内资源。

5、课时安排：1课时

二、说学生

学生已有初中生物的相关知识和生活中的一些常识经验，通过前边的学习也具备了一定的化学与生活密切联系的认识。从能力水平来看，学生已初步具备了收集、分析、提取有用信息的能力；也初步具备了与人合作交流、分析解决简单问题的能力。因此，可以引导学生从化学的角度去理解各种营养物质对人的生命活动的重要意义及合理安排饮食的重要性。

三、说教法与学法

为了落实课程目标中让学生积极主动地学习，生动活泼的全面发展。本节课我将采用阅读、讨论与练习相结合的方法，让学生通过阅读讨论学会分析归纳，敢于表达自己的想法，并且通过合作学习学会相互交流，学会倾听别人的意见。

四、说教学过程

本节课我的设计理念是以学生的发展为本，让学生懂得热爱生命，告别不良生活习惯。具体教学过程是如下：想一想→读一读→议一议→练一练。

想一想（问题情景，导入新课）

我先问学生你们知道食堂每天吃的馒头、米饭、牛肉、苹果等食物中都含有哪些营养成分吗？这个问题由于与学生的生活密切相连学生很容易进入学习状态。接着再