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新员工入厂食品卫生培训ppt新员工入厂食品卫生培训ppt第1页

《食品卫生法》相关条款食品生产经营人员每年必须进行健康检验；新参加工作和暂时参加工作食品生产经营人员必须进行健康检验，取得健康证实后方可参加工作。凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包含病原携带者），活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其它有碍食品卫生疾病，不得参加接触直接入口食品工作。新员工入厂食品卫生培训ppt第2页

企业关于员工个人卫生要求要求1、直接或间接参加生产加工员工必须持有效“健康体检合格证”和“卫生培训合格证”方可上岗。2、生产、质量管理人员每年进行一次健康检验，必要时做暂时健康检验。凡患有肝炎（病毒性肝炎和带菌者）、活动性肺结核、肠伤寒和肠伤寒带菌者、细菌性痢疾和痢疾带菌者、化脓性或渗出性皮肤病及其它有碍食品卫生疾病，患病者不得参加直接接触食品工作，须调离岗位。3、工作期间，必须保持穿戴洁净整齐，不得穿拖鞋、短裤、背心及其它衣饰进入生产、办公区域。4、岗位在车间员工上岗时不得佩戴首饰、手表、不得留长指甲、蓄胡须、涂指甲油、化装和喷香水等。必须着对应工作服（应无名扣，上衣无口袋）、帽（头发不得外露）、工作鞋等。新员工入厂食品卫生培训ppt第3页

企业关于员工个人卫生要求要求5、调配、提取车间等岗位员工进入车间必须进行鞋靴消毒、洗手消毒。净化间岗位员工进入时必须重新更衣、洗手消毒、鞋靴消毒