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鸡蛋壳中钙镁含量的测定

一、实验目的

培养学生分析和解决实际问题的能力;

巩固滴定分析的基本操作；

利用络合滴定法测定蛋壳中钙镁含量。

二、方案设计

酸碱滴定

wCCaCO^)=[(aOg—(m)NeH)]MmX2

wCCaCO^)=

(2)实验步骤

?酸碱滴定法缺点

无法直接配制准确浓度的NaOH溶液HC1溶液，需要标定。

而反复标定NaOH与HC1,造成误差的传递而导致误差增大；

溶解蛋壳时用的酸较稀,加热条件控制不好，可能造成

HC1物质的量的减少而导致误差；

酸与鸡蛋壳中很多金属均反应，未排除其他离子干扰，误差较大；

无法单独测定钙离子和镁离子的含量。

氧化还原滴定

5

（2）实验步骤Cwe乂^皿祯」/1000—xMca xlOO%政蛋壳

（2）实验步骤

?氧化还原滴定法缺点:

（1）高镒酸钾标准溶液的配制与标定过程复杂，且时间较长;

（2）蛋壳中很多金属离子均能与草酸根离子形成沉淀，且无法排除干扰，无法准确测定钙镁离子含量。

3.络合滴定法(EDTA滴定法)

C

滴定前；

EBT+M0（Ca2\Mg2+）=Me-EBT

（蓝色） pH=10（紫红色）

滴定开始至化学计量点前，

H2Y2+Ca2*=CaY2+2HH2Y2+Mg2*=MgY2+2H‘计量点时：

HgY2■+Mg-EBT=MgY2-+EBT