酒店人力资源管理知到章节答案智慧树2023年陕西工商职业学院.pdfVIP

酒店人力资源管理知到章节测试答案智慧树2023年最新陕西工商职业

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绪论单元测试

1.美国酒店大王斯塔特勒是商业酒店时期的代表人物。（）

参考答案:

对

第一章测试

1.下列不属于人力资源特点的是（）

参考答案:

人力资源具有无差别性

2.人力资源部扮演的角色有（）

参考答案:

支援者角色

;创新者的角色

;监督者角色

;经营者的角色

3.人力资源部经理的直接上级是总经理。（）

参考答案:

对

4.人力资源主任的直接上级是劳动工资主任。（）

参考答案:

错

5.质量监督员的岗位指责中，除正常巡查外，必须抽查以下项目（）

参考答案:

客房设备及服务情况

;通宵班各岗位值班情况

;外来的海鲜、食品质量

;重点接待前的准备工作情况;

第二章测试

1.战略性长期规划规划期一般为3年以上，具有全局性和长远性。（）

参考答案:

对

2.酒店人力资源总体规划是指计划期内酒店人力资源管理的总目标、总策略、

实施步骤及总预算安排等。（）

参考答案:

对

3.酒店人力资源规划的作用包括（）

参考答案:

有助于酒店战略目标的实现

;有助于酒店更好地使用和开发人才

;使酒店更好地适应内、外部环境的变化

;有助于酒店降低人工成本

4.工作分析有助于实现酒店人力资源的量化管理。（）

参考答案:

对

5.岗位说明书可以作为酒店人力资源管理绩效考核的基本依据。（）

参考答案:

对

第三章测试

1.酒店员工的“软素质”包括（）

参考答案:

可塑性

;素质修养与道德

;善于沟通

;工作态度

2.内部招聘可以提高员工的忠诚度，同时可以节约高昂费用。（）

参考答案:

对

3.内部招聘主要有内部晋升、岗位轮换、内部公开招聘三种形式。（）

参考答案:

对

4.外部招聘不利于了解外部信息，树立酒店形象。（）

参考答案:

错

5.外部招聘甄选时间较长，决策难度小。（）

参考答案:

错

第四章测试

1.在职培训是指酒店员工在工作场所,在完成生产任务过程中所接受的培训。

（）

参考答案:

对

2.酒店培训的效益最终通过两个方面来体现:一是培训的投入；二是培训后所

达到的效果。（）

参考答案:

对

3.在激烈的市场竞争中，竞争的根本是人，人是酒店的第一资源，一个酒店要

战胜竞争对手,要想获得最大的经济效益,就必须充分发挥和调动人的积极性。

（）

参考答案:

对

4.下列不属于职业生涯规划制定的原则的是（）

参考答案:

模糊原则

5.大学毕业生在择业的过程中既不能过高地估计自己，也不能妄自菲薄。（）

参考答案:

对

第五章测试

1.在酒店人力资源管理绩效考核制度的建立过程中应该遵循以下（）原则。

参考答案:

定期化与制度化的原则

;可行性与实用性的原则

;公开与开放的原则

;反馈与完善的原则

2.360度绩效考核法也叫全方位考核法，核心思想就是从员工自己、上司、部

属、同事甚至顾客等各个角度来了解个人的绩效，包括沟通技巧、人际关系、

领导能力、行政能力等。（）

参考答案:

对

3.酒店绩效管理的总流程主要包括三个阶段，也就是准备阶段、实施阶段、考

评阶段。（）

参考答案:

错

4.在绩效反馈过程中要实事求是，用数据说话。（）

参考答案:

对

5.在绩效反馈过程中必须坚持