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脂肪乳剂（lipidemulsion)在胃肠外营养中的作用提供能源作为独特组分参与机体重要代谢功能（例如：细胞膜合成、炎症反应…）第31页，讲稿共66页，2023年5月2日，星期三脂肪乳剂的特点小体积、高热卡（10%1.1cal/ml;20%2.0cal/ml)接近等渗液体(渗透压 300～350mmol/L)不经肾脏排泄(肾衰病人可以应用）可外周静脉输注做为脂溶性维生素的载体第32页，讲稿共66页，2023年5月2日，星期三外源性脂肪乳剂甘油三酯 （核心） 磷脂（外衬层）外源性脂肪乳剂颗粒添加剂（乳化剂、增渗剂等）＋第33页，讲稿共66页，2023年5月2日，星期三外源性脂肪乳剂的代谢FATGFAPLFACO2,KBEMTGFA残余TGFAFATGLPLNEFAsFAVLDLPLFAPLFA肝脏肝外组织第34页，讲稿共66页，2023年5月2日，星期三脂 肪脂肪—甘油三酯（1分子甘油和3分子脂肪酸组成）CH2—O—CO—R1CH—O—CO—R2CH2—O—CO—R3第35页