法国波尔多葡萄酒产区简介.pptVIP

关于法国波尔多葡萄酒产区简介第1页，讲稿共20页，2023年5月2日，星期三法国葡萄酒产区4世纪：波尔多城市商业化阶段的海上航线：葡萄酒已成为一个重要的交流对象。12世纪：跟英国和荷兰葡萄酒买卖的发展17世纪：根据地质和气候条件的葡萄品种选择，新酿造方法的采用，波尔多特色的出生19世纪最优质的酒庄已经著名21世纪：12万公顷，AOC葡萄酒产量占95%，红葡萄酒80%，白葡萄酒20%第2页，讲稿共20页，2023年5月2日，星期三左岸左岸两海之间梅多克格拉夫索甸右岸多尔多涅河加龙河吉隆河口左岸：砾石：贫瘠和储存热能产区：梅多克（Médoc)，格拉夫（Graves)，索甸(Sauterne)葡萄品种：红葡萄：赤霞珠，梅洛，品丽珠白葡萄：长相思，赛美容，密斯卡岱第3页，讲稿共20页，2023年5月2日，星期三梅多克梅多克产区美度（Medoc）是波尔多地区最主要的产区之一，位于波尔多市北部的芝朗狄河左河岸向北延伸约80公里，处于波尔多地区的西北部，地势平坦，表土多为沙砾鹅卵石质，下层土为赤褐色含铁土质，种植面积达到14000公顷。由于地势的不同，美度分为南部的上美度（Haut-Medoc）和北部的美度。18世纪以来，美度一直是波尔多地区最显赫最尊贵的葡萄酒产区。1855年，为弘扬法国美酒文化，当时的法国国王拿破仑三