人体解剖生理学消化系统的结构与功能.pptVIP

三、胃肠的神经支配消化道平滑肌主要受交感神经和迷走神经支配交感神经：分泌NE——抑制胃肠运动和腺体分泌。迷走神经：分泌Ach——促胃肠运动和腺体分泌第22页，讲稿共48页，2023年5月2日，星期三2.唾液的作用水、溶菌酶、免疫球蛋白的作用①湿润、溶解食物③清洁、保护口腔：②水解淀粉：淀粉麦芽糖唾液淀粉酶一、唾液的分泌第三节口腔内消化腮腺颌下腺导管颌下腺咀嚼肌舌下腺腮腺导管唾液腺1.唾液性质与成分第23页，讲稿共48页，2023年5月2日，星期三胃的形态结构食道角切迹贲门胃底胃体胃窦幽门十二指肠第四节胃内消化第24页，讲稿共48页，2023年5月2日，星期三壁细胞?盐酸内因子主细胞?胃蛋白酶原粘液颈细胞?粘液外分泌腺一、胃液的分泌贲门腺幽门腺泌酸腺主细胞壁细胞粘液细胞G细胞第25页，讲稿共48页，2023年5月2日，星期三（一）胃液的性质、成分和作用性质：无色、无味、酸性(pH0.9-1.5)成分：盐酸、胃蛋白酶原、粘液、内因子等作用:第26页，讲稿共48页，2023年5月2日，星期三1.盐酸（胃酸）分泌：壁细胞分泌激活胃蛋白酶原转变成胃蛋白酶,并为胃蛋白酶提供适宜的酸性环境作用：使蛋白质变性，易于分解促进胰液、胆汁、小肠液分泌杀灭细菌促进小肠对铁、钙的吸收第27页，讲稿共48页，2023年5月2日，星期三2.胃蛋白酶原分泌：主细胞分泌胃蛋白酶原HCl蛋白质胃蛋白酶眎、胨、少量多肽和氨基酸pH2~3.5第28页，讲稿共48页，2023年5月2日，星期三3.粘液和碳酸氢盐粘液分泌：粘膜表面上皮细胞

粘液颈细胞

贲门腺

幽门腺作用：润滑、保护、屏障粘液HCO3－作用：保护胃粘膜免受HCL的侵蚀和胃蛋白酶的消化粘膜表面上皮细胞HCO3-分泌：第29页，讲稿共48页，2023年5月2日，星期三粘液-碳酸氢盐屏障(mucus-bicarbonatebarrier)：由粘液和碳酸氢盐共同构筑的抗损伤屏障，可有效地保护胃粘膜免受H+的侵蚀和胃蛋白酶的消化。第30页，讲稿共48页，2023年5月2日，星期三4、内因子作用：保护促进维生素B12的吸收，缺乏时导致巨幼红细胞性贫血。分泌：壁细胞分泌胃大部分切除的人可能会出现贫血症状，为什么？第31页，讲稿共48页，2023年5月2日，星期三（一）胃运动的主要形式形式定义生理作用1.容受性舒张2.紧张性收缩3.蠕动（胃特有）当咀嚼和吞咽时，食物刺激了咽、食道、胃壁牵张感受器，反射性引起胃底和胃体部肌肉舒张。可容纳更多的食物，而胃内压力变化不明显。胃壁平滑肌经常处于一定程度的持久收缩状态。维持胃的位置和形状,促进化学消化。平滑肌顺序舒缩而完成的一种向前推进的波形运动。（食物入胃后5分钟，蠕动从胃中部开始，到达幽门需1分钟，频率为3次/分钟。）②促进食物与胃液混合，利于化学消化。①磨碎固体食物③推进食糜(胃排空)二、胃的运动第32页，讲稿共48页，2023年5月2日，星期三第33页，讲稿共48页，2023年5月2日，星期三（二）胃排空（图）1.定义：胃内食糜进入十二指肠的过程。第34页，讲稿共48页，2023年5月2日，星期三关于人体解剖生理学消化系统的结构与功能第1页，讲稿共48页，2023年5月2日，星期三消化管消化腺口腔咽食管胃小肠大肠十二指肠空、回肠盲肠、阑尾结肠、直肠上消化道下消化道大消化腺小消化腺大唾液腺肝胰第2页，讲稿共48页，2023年5月2日，星期三口腔分口腔前庭部固有口腔唇和颊腭咽峡牙舌大唾液腺硬腭软腭第3页，讲稿共48页，2023年5月2日，星期三大唾液腺开口部位腮腺上颌第二磨牙相对的颊粘膜上下颌下腺舌下阜舌下腺舌下阜及舌下襞第4页，讲稿共48页，2023年5月2日，星期三咽漏斗性肌性器官，上起自颅底，向下至C6下缘续于食管；鼻咽口咽喉咽第5页，讲稿共48页，2023年5月2日，星期三食管部位距中切牙第一狭窄咽与食管相续处15㎝第二狭窄食管与左主支气管交叉处25㎝第三狭窄食管穿膈食管裂孔处40㎝第6页，讲稿共48页，2023年5月2日，星期三胃第7页