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- 2024-01-04 发布于广东
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Effectofozonationontablegrapespreservationincoldstorage
122
E.Vlassi•P.Vlachos•M.Kornaros
Revised:7March2018/Accepted:12March2018
AssociationofFoodScientistsTechnologists(India)2018
AbstractTablegrapesartificiallyinoculatedwithB.Introduction
Cinereaweretestedunderfourdifferentozonationstrate-
giesinordertoachieveprolongationoftablegrapes’shelf-Ozoneistriatomicoxygen,anaturallyoccurringformof
lifetime.Decayincidence,exter
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