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幼儿园大班主题教案《双色花馒头》及教学反思

幼儿园大班主题教案《双色花馒头》及教学反思

活动目标：

1、体验制作双色花馒头的乐趣。

2、能够运用团、搓、捏、卷、切等技能制作花朵馒头。

3、简约了解酵母的作用。

4、培育幼儿动手操作技能，在活动中大胆制造并共享与同伴合作胜利的体验。

5、在沟通活动中能留意倾听并尊敬同伴的讲话。

活动预备：

黄瓜6根、番茄6个、面粉两斤、酵母粉少量、打汁机一台、

活动过程：

一、观赏花朵图片，引起幼儿爱好，复习巩固花朵结构。

二、观赏双色花馒头，鼓舞幼儿大胆表述自己的发觉。

师：这些馒头和我们平常吃的馒头有什么不一样?

三、争论制作材料和卫生要求。

1、制作花朵馒头时需要哪些材料呢?

2、花朵馒头是食品，用来吃的，所以在制作过程中应留意哪些卫生要求呢?

四、请幼儿结合面塑制作阅历，大胆猜想、表述双色花馒头的制作步骤与方法。

五、老师简约示范花心和花瓣的做法。

六、幼儿自主探究、制作各种造型花朵馒头。

师：老师给小伙伴预备了两种不同颜色的面团，请小伙伴开动脑筋，用你们灵活的小手，做出多种多样的花朵馒头。

七、赏馒头，尝馒头。

1、馒头在蒸熟前和蒸熟后有什么改变?

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