2023年食品类-粮油食品检验人员-农产品食品检验员笔试历年高频考点试题附答案.docxVIP

2023年食品类-粮油食品检验人员-农产品食品检验员笔试历年高频考点试题附答案

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第1卷

一.判断题(共5题)

1.农产品生产企业、农民专业合作经济组织以及从事农产品收购的单位或者个人销售农产品，须经包装或者附加标识后方可销售

2.使用酶抑制法进行农药残留速测，只适用于有机磷类和氨基甲酸酯类农药

3.根据《水产养殖质量安全管理规定》（农业部令第31号），水产养殖单位和个人应当接受县级以上人民政府渔业行政主管部门组织的养殖水产品药物残留抽样检测

4.奶畜在规定用药期和休药期内产的生鲜乳，不得销售

5.禁止在有毒有害物质超过规定标准的区域生产、捕捞、采集食用农产品和建立农产品生产基地。

第2卷

一.判断题(共5题)

1.复检可以采用快速检测方法

2.饲料在使用过程中证实对饲养动物有害的，农业部可以作出限用、停用或者禁用决定

3.农产品质量安全监督抽查结果由国务院农业行政主管部门或者省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部门按照权限予以公布。

4.农药残留速测样品处理时样品粉碎越细越好，便于残留农药的提取

5.执行兽药