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茶艺师岗位职责及工作流程

岗位名称 岗位职责

茶艺师群体是每个茶艺馆的主体，承担了茶艺馆的绝大部分工作及职责，管理好茶艺员是每一个茶艺馆最主要的工作内容。一般说来，茶艺师应遵循以下一些岗位原则：

1、每日按经理或主管的分配进行卫生清扫，做到自己负责的区域无尘土、无

纸屑。

2、工服必须保持整洁干净，并配戴工牌。

3、听到客人呼叫，应及时应答，并迅速上前服务。

4、对本店经营品种应做到全面了解，熟知各种茶叶的产地、特性及冲泡方

法。

5、上班时间不可随意吃东西或吸烟。

6、主动巡视，为客人加水，换烟缸等，进单间需要先敲门示意，得到回应或过二、三秒后方可进入，

出来后随手关门。

7、客人结帐离去后，及时清理桌面，地面，并按要求重新摆好茶具及其它所用物

品。

8、不可食用、饮用营业用茶叶、茶点。

9、如发现店内物品损坏或丢失,或客人遗忘物品，应及时报告主管人员，并做好登

记。

10、上班前要做好班前准备，包括换服装、化妆、签到等。

11、服务过程中，应适当与客人沟通，了解并记住一些常客的姓氏及所好。

程序名称 工作流程

1、将顾客引入展柜以后，即开始协助安排顾客，如果是新顾客，可询问：“是否需要带您参观一下？”或“需要我为您介绍那一款茶叶吗？”如果顾客不需要，可问顾客：“请问您几位？您是送礼呢还是品茶呢？”客人入座时，帮客人拉开椅子，同时安排好客人的随身物品及衣服。