地域文化及对其保护传承的重要性.docxVIP

地 域 文 化 及 对 其 保 护 传 承 的 重 要 性

于已，今追祭祀，是复始也。”@《大裁礼记》说道“礼有三本：天地者，性之本也；先祖者，类之本也；君师者，治之本也已故礼亨上事天，下事地牙宗事先祖，而宠君师，，是礼之三本也，I)＂＠礼制社会把祭祖视作一种生活规律，现如今生活规律由于哲学思想和历史的变迁逐渐上升至精神层面，反之若违背几千年以来祖先总结下的智慧和习俗，那么会受到大自然的惩罚。

生活中，人类对尝鲜的愿望是无止境的。时间之久便成为一种习惯，这种义惯的滋味也许变得比新鲜时还要诱人，然而岁月越久味道便越浓。岁月之嗟陀成就历史的延续，地域性差异造就独特的人类文化，而大地馈赠的食物在人类智慧和时间熏陶之下变成具有美味、特色的佳肴，随着时间的推移演变成为地域特色食品，。关于如何界定某种具体的地域文化问题，葛剑雄教授认为地域文化的表现是指这一区域中特有的、最有特色的，面不是普遍现象，集中反映在以下方面：其一是方言；其二是饮食；其三是婚丧礼俗、民风民俗和节庆；其四是民间信仰；其五是民居。纵其观点可以看出饮食是构成地域文化特征的一个重要方面心。不同地域的人对饮食有不同的偏好，正如西安的肉夹馈、维吾尔族的壤、兰州的拉面、天津的麻花、桂林的米粉、朝鲜族的泡菜等，这些独具地域特色食品背后拥有着祖先留下的无数文