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五星级酒店交通流线结构及相关规划概念

酒店各区域功能流线，客人流线、员工流线、物料流线、车辆流线等的分类剖

析,规划详解,从而知道现代高级酒店复杂流线结构及相关规划概念。

目录

一、酒店流线要求与特点

二、功能区域之间流线规划

三、客人流线规划

四、员工流线规划

五、物料流线规划

六、车辆流线规划（附）

一、酒店流线要求与特点:

1、酒店管理要求

作为高级酒店,通常由国际品牌酒店管理公司负责日常管理运行,他们拥有深厚

的酒店企业文化，先进的管理理念,所以，对流线规划有高标准要求。对主次入口的

门前服务空间,车道数,上下客及等候车位数做出准确的预判,避免内松外紧。

【案例解答】

内外流线完全隔离；

不同的客人流线相对分离；

需要旁通时经交通节点过渡,不得直通；

流线密集处或流线节点之间必需设置专用通道；

有些流线需经过其管理公司的安全部门计算评估,并应经过其集团统一投保的

保险公司的认可,一般更加严格。

【小知识简介】

国际品牌酒店管理公司接管酒店开业前，需要对酒店进行财产投保，投保的保

险公司是其长期的战略伙伴关系，保险公司签合同前需要对酒店进行整体评估，评

估范围包括酒店基本结构，各类机电设备，经营性物品等，了解是否达到其保险规

范。他们有详尽的所有设备物品入围制造商，供应商等。主要的，关键的，重要的

部位，设备等必须在其清单内。否则不给予保险。

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2、流线长度大特点

五星酒店规模大,（一般要求达到400间客房以上）当今多为高楼层建筑,流线

长度大。

【案例现象】

以客房送餐服务为例,有的食品运送综合流线可达350～500m。

以员工上班(员工入口、打卡、员工更衣、用餐)为例,则需经过约几百米员工通

道和专用电梯运送时常见的现象。

3、避免交叉重叠特点

复杂的平面功能布局,必然带来交叉重叠流线。规划中用采去多种方式避免流线

冲突，例如：

用夹层服务通道来构建内部立体交通

通过底层入口的区分引导不同的客人

利用垂直交通减少水平流线的交叉

4、分区严格特点

后勤区、业主办公区（如有）与客人区相互隔离,后勤与客人采用门禁管理严格

区分。住宿客人与非住宿客人(如宴会、会议、零餐等)也相对独立,由过渡空间旁通

连接。

【案例现象】

去三楼用餐的客人可以经大堂楼梯或扶手电梯抵达，而不用搭乘垂直电梯。

5、分流汇合特点

酒店的生产经营特点是服务终端必须与客人汇合方能完成,分流后的内部流线

与客人流线在主要功能服务空间汇合,因此在多功能厅、餐厅、总台等明显部位开设

客人入口,而在角落设置服务员通道或加以照壁等措施遮挡视线。

二、功能区域之间流线规划

根据现有条件及功能要求，尽量考虑到如下因素：

1、建筑基地入口的选择

规划要求道路主入口直接面对建筑主入口及其场地,方便车辆进出主入口,减少

拥堵,避免对道路的影响。

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2、建筑入口的秩序原则

依次分为酒店主入口、建筑基地主入口、业主办公入口、车库入口、酒店员工

入口、酒店次入口、建筑基地次入口等。

建筑基地主入口就近酒店主入口与其它办公入口；

建筑基地次入口就近酒店员工入口与酒店次入口；

车库入口则兼顾两方面因素,尽可能将人、车冲突降到最小。

三、客人流线规划

1、入口规划

酒店主入口主要提供住宿客人入住登记及日常进出之用,总台、大堂、客房电梯

应该与之紧密连接。

酒店次入口专为低楼层服务项目及团体客人准备,设有扶梯,可快速运送或疏散

大量的宴会、会议等集中人流到去相应空间。

【案例现象】

在大堂总台可以直观地看到电梯间位置是最理想设计。

2、客人主流线系统

客人主流线分为住宿客人流线、低楼层服务项目与团体客人流线、其它商务设

施流线。