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软饮料食品原辅料及包装材料课件
CATALOGUE目录软饮料概述软饮料的原辅料软饮料的包装材料软饮料的安全与质量控制软饮料的未来发展与挑战
01软饮料概述
0102软饮料的定义与酒精含量高的饮料相对，软饮料的特点是低热量、低酒精度，适合广泛人群饮用。软饮料是指不含酒精，包装密封的饮料，通常含有碳酸或无碳酸，以及果汁、茶、咖啡或矿泉水等成分。
含有碳酸气体的饮料，如可乐、汽水等。碳酸饮料不含碳酸气体的饮料，如果汁、茶饮料、咖啡、矿泉水等。非碳酸饮料软饮料的分类
02软饮料的原辅料
总结词甜味剂是软饮料中常用的添加剂，用于增加甜味，提高口感。详细描述常见的甜味剂包括蔗糖、果糖、葡萄糖、甜蜜素、糖精
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